鴛鴦肉和雞肉營養一樣嗎

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。

　　鴛鴦肉平時不能當肉類食材食用，它雖然也含有一些礦物質和蛋白質，但是它還含有多種藥用成分，平時如果人們把它肉類食材食用，會對身體不利，容易感染禽流感，也有可能會動風發癩。鴛鴦肉可以入藥，是一種功效出色的中藥材，它入藥以後味鹹性質平和，能入大腸經，具有清熱解毒和止血以及殺蟲等多種功效，平

　　1、當然不一樣。

　　2、雞肉蛋白質含量高較為細膩多絲而豬肉的蛋白質含量低脂肪含量高吃起來粗糙一些。

　　3、雞肉：老少皆宜。豬肉：一般人都可食用，體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉；凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。

　　1、鮰魚最美味的地方是在帶軟邊的腹部，它的鰾又非常肥厚，經過特殊處理進行乾製之後能夠成為名貴的魚肚食品出售；2、鮰魚肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13、7％，脂肪為4、7％，被譽為淡水食用魚中的上品；3、鮰魚富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改善組織營養狀態和加速新陳代謝，抗衰老和美容有療效；

　　4、黑魚中含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸，無機鹽，維生素以及鈣，磷，鐵，鋅，硒，鎂，鉀，鈉，鐵等多種礦物質，營養價值非常高；5、黑魚有祛風治疳，利水消腫，補脾益氣之功效，能輔助治療肺炎，急性腎炎，咽喉炎等十餘種疾病，是非常好的食補和滋補食品。尤其適合身體虛弱，低血蛋白症，貧血，營養不良，脾胃氣虛人群食用；

　　6、吃黑魚能補充大量氨基酸，能夠幫助機體增強抗病能力。