鴨嘴鱘幼魚吃什麼

　　一般給喂小顆粒的熱帶魚飼料即可，也可以餵食紅線蟲、凍紅蟲、活水蚤之類的，也可投餵一些切碎的菠菜或萵苣葉。幼魚飼養的時候如果是已經穩定的品種，最好不要和其他的熱帶魚混養，尤其是紅劍尾，這兩種魚這容易發生變異。

　　1、餵食草履蟲、豐年蝦、水蚯蚓：豐年蝦可以到魚鋪買卵孵化；對於小孔雀魚來說，選擇活餌料是最佳選擇，因為活鉺不僅會增強小魚的體質也會讓小魚色彩漂亮；

　　2、雞蛋黃：可以捏碎用紗布包住，餵食時在魚缸裡搖晃。也可以把一小部分放到水裡。餵食蛋黃，一定要做好及時清潔水質的工作；

　　3、固體顆粒飼：先將飼料捏碎，然後再投放到水中，飼料被泡軟，小魚即可食用。

　　注意：一定要適量，一般保證魚兒能在10分鐘左右將食物吃完即可。

　　天婦羅鴨嘴魚做法：

　　原料：天婦羅粉500克，鴨嘴魚1條，紅辣椒50克，茄子50克。

　　調料：鹽、雞粉各10克，味精5克，泡打粉30克，生粉90克，色拉油1000克，水450克。

　　製作：

　　1、鴨嘴魚宰殺，從腹部開膛取出內臟，洗淨備用；從中骨入刀將兩片魚肉剔下，撕去魚皮切成長6釐米、寬3釐米、厚1、5釐米的條，加入5克鹽、味精、雞粉醃漬15分鐘；

　　2、紅辣椒洗淨，順長一剖為二，在半個紅辣椒上打四刀成梳子花刀；茄子洗淨切成長2釐米、寬6釐米、厚1釐米的片，改刀成梳子花刀；

　　3、天婦羅粉加入5克鹽、泡打粉、水調拌均勻成糊，將紅辣椒、茄子裹上糊放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸1分鐘，出鍋、控油；

　　4、鴨嘴魚條拍上30克生粉，裹上糊放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸4分鐘，待油溫升至八成熱時，小火浸炸1分鐘後出鍋，裝入盤中，即可完成。