鴨子的營養特點是什麼

　　1、鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

　　2、凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。

　　1、鴨子的營養價值非常豐富，富含維生素e、維生素b，吃了鴨子以後可以有效的吸收這些營養物質，從而起到一定的營養神經，補充身體所需要的微量元素的作用。

　　2、鴨肉可以補中益氣、滋陰養血，對於一些陰虛火旺有一定的作用。還可以益胃生津，對抗骨蒸潮熱等症狀。

　　3、但是需要注意，鴨子本身屬於寒涼性質的食物，吃了太多之後，容易導致腹痛、腹瀉。

　　1、喜水、合群，適於放牧飼養或圈養。

　　2、喜歡雜食。不論精、粗飼料或青飼料，還是昆蟲、蚯蚓、魚蝦等都可作為鴨的飼料，可以充分利用江河、湖泊、水塘等天然牧地養鴨。

　　3、耐寒性強，但耐熱性較差。

　　4、生活有規律：一天之中的放牧、覓食、嬉水、休息、交配和產蛋等都可以形成一定的時間規律。

　　5、無就巢性。無孵化能力，需要實行人工孵化和育雛。