鴨肉和扁豆能一起吃嗎

　　鴨肉和扁豆能一起吃。扁豆和鴨肉是特別好的組合，屬於家常菜，兩種食材不會有衝突。鴨肉和扁豆可以起到蛋白質互補的效果，特別是補充人體必需脂肪酸和各種維生素及微量元素，一起煮後可以提高蛋白質的利用率，在炎熱的夏季也可以幫助我們身體清熱解毒，健脾開胃。

　　鴨肉是可以和梨一起吃的，兩者同食不會對身體產生影響，不屬於食物相剋的型別。

　　鴨肉不可與以下食物同食：

　　鴨肉大蒜：中毒

　　鴨肉甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉

　　鴨肉注意事項：

　　禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。

　　適宜人群：一般人群均可食用。1.適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。3.適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。

　　鴨肉和花生能一起吃，這兩種食物沒有禁忌，但鴨肉不能與甲魚、黑木耳、栗子、兔肉、雞蛋等食物一起食用。

　　鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。