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鴨肉能和銀耳燉湯嗎

鴨肉能和銀耳燉湯嗎

  能,推薦一個食譜: 鴨肉蛋花銀耳湯

  主料:鴨肉150克、 鴨蛋70克、 銀耳100克

  調料:醬油3克、 澱粉(5克 、鹽3克

  鴨肉蛋花銀耳湯做法:

  1、 鴨肉,橫紋斜切成片,用刀背拍松,然後用醬油、酒和澱粉調勻.銀耳洗淨,浸軟發大,雞蛋攪到起泡沫,再加少許鹽。

  2、 上湯放鍋內煮開,銀耳先煮片刻,再放入鴨肉,煮至呈嫩黃色時調味再倒入雞蛋攪勻,再煮片刻便可。

鮑魚能和雞肉燉湯嗎

  可以。鮑魚是一種名貴的海珍品,被譽為海洋的軟黃金,其肉質十分細嫩,而且營養豐富,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及微量元素等;而雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,並且富有營養,其中含有蛋白質、多種氨基酸、維生素、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種成分,鮑魚和雞肉在營養成分上並無衝突。

  鮑魚雞肉燉湯的功效:溫中補脾:雞肉味甘性溫,具有溫中益氣,補虛填精、健脾胃等功效,對於脾胃虛弱引起的食慾不振、營養不良、疲勞倦怠、面色蒼白等症具有一定的改善作用。

  美容養顏:鮑魚中含有豐富的蛋白質,其中30%-50%為膠原蛋白,經常時可以幫助增加肌膚的彈性,起到美容潤膚的作用;而雞肉含有大量的維生素A、硒等營養元素,具有清除自由基,抑制脂質過氧化物形成的作用,可以起到較好的抗衰功效,因此鮑魚雞肉燉湯具有較好的美容養顏的功效。

  補鈣健骨:鮑魚和雞肉中均含有豐富的鈣元素,蛋白質等成分,有助於補充人體所需營養,不僅可以促進兒童的生長髮育,而且還可以有效的防止中老年人的骨質疏鬆症。

玉米能和魚燉湯嗎

  玉米能和魚燉湯。

  主料:魚頭1個、玉米1個、粉條150克、金針菇200克;

  調料:調和油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、小蔥適量;

  製作步驟:

  1、起油鍋,加入生薑、大蒜爆出香味,並加入魚頭;

  2、先煎魚頭的一個面,再煎另一個面;

  3、把切好的玉米塊加入;

  4、再加入料酒與足夠的冷水;

  5、用大火燒至湯汁變白;

  6、然後轉為中火再煲五分鐘;

  7、把金針菇洗乾淨,把粉條切成小塊;

  8、先把粉條放入鍋中,再把金針菇放進去;

  9、再加入適量的鹽燒三分鐘,撒入小蔥即可起鍋。


雞松茸海參在一起

  雞松茸海參能在一起燉湯。   用料 :土雞1只、松茸10片、裡脊肉3兩、水發海參3只、幹無花果4粒、姜5大片、黃酒2湯匙、鹽適量。   步驟:   1、松茸片用流水略衝一下,用冷水泡發至軟,水不用多,剛剛沒過即可,泡過的水可以一併放在湯裡;   2、烏雞洗淨,處理好內臟,與裡脊肉一起入冷水鍋中,煮至水開漂 ...

豆腐口蘑煮

  1、豆腐和蘑菇能一起煮湯,下面介紹蘑菇豆腐湯的做法。   2、主料:蘑菇(6個)、豆腐(半個)、雞蛋(2個);   3、調料:香菜(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)、生粉(適量);   4、廚具:不粘鍋;   5、準備材料。   6、水、蘑菇片、豆腐一起燉到水開。   7、水開後,打入蛋花和 ...

豆腐口蘑煮

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茶樹菇香菇瘦肉煲

  1、從味道上講,可以同時進行煲湯,但是從色、香、味的角度講,煲湯時同時放香菇茶茹,湯汁會發黑,會影響食慾,我的煲湯經驗是分開煲。香菇和茶樹菇並不相剋,可以一起吃。   2、茶樹菇和香菇雖然能一起吃,但不宜多吃,以免菌類蛋白攝入過多,消化不良。茶樹菇和香菇都屬於過敏性食物,因此,過敏體質的人不能將茶樹菇和香 ...

鴨肉白蘿蔔一起吃

  鴨肉能和白蘿蔔一起吃   鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫;   蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰 ...

菱角可以排骨

  可以。菱角又名腰菱、水慄等,果肉甘甜多汁,富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸及多種維生素和礦物質,既可當作水果生食,又可熟食或加工成菱粉,而排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質及骨膠原、骨粘蛋白等成分,有較高的營養價值,兩者所含成分不衝突,可以搭配食用。 ...

烏雞黑豆煲

  材料: 黑豆、何首烏、烏雞、紅棗、生薑、鹽;   步驟如下:   將烏雞宰殺去毛及內臟,洗淨備用;黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,用清水洗淨,晾乾備用;何首烏、紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用;加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑,改用中火繼續煲約3小時,加入適量鹽 ...