鴨肉與什麼搭配最好

　　1、鴨肉+蓮子相宜：鴨肉具有滋補陰液、補腎強壯、利尿消腫的功效。鴨肉與蓮子搭配同食，可為人體提供豐富的營養成分，具有補腎健脾、滋補陰陽的功效。健康人食用則精力充沛，記憶力增強，並可防病抗病。

　　2、鴨肉+山藥相宜：營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。

　　3、鴨肉+地黃相宜：營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。

　　4、鴨肉+金銀花相宜：鴨肉有除蟲、消腫，治熱毒及惡瘡癤的功效。金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。兩者相配，具有滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。

　　1、鴨肉+蓮子相宜：鴨肉具有滋補陰液、補腎強壯、利尿消腫的功效。鴨肉與蓮子搭配同食，可為人體提供豐富的營養成分，具有補腎健脾、滋補陰陽的功效。健康人食用則精力充沛，記憶力增強，並可防病抗病。

　　2、鴨肉+山藥相宜：營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。

　　3、鴨肉+地黃相宜：營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營養及藥用價值更高。

　　4、鴨肉+金銀花相宜：鴨肉有除蟲、消腫，治熱毒及惡瘡癤的功效。金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。兩者相配，具有滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。

　　鴨肉是我們日常生活中最常食用的一種肉類，一般人都可以食用，有著很高的營養價值，蛋白質含量很高。它有著很好的養胃作用，是各種美味名菜的主要原料。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、紅小豆

　　鴨肉與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，這道菜顯得尤為重要。

　　2、山藥

　　鴨肉與山藥同食，可降低膽固醇，尤其是膽固醇高的人群，更應該多吃。另外，鴨肉與山藥一同食用，還有滋陰補虛、清熱止咳的作用。山藥也有滋陰功效，二者同食不僅有補陰養肺的作用，還可去除油膩。

　　3、酸菜

　　鴨肉與酸菜一同食用，可清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。由此可見，在食用鴨肉的時候，我們可以選取一些食物與之搭配，使得鴨肉的滋補功效發揮到最大，也令鴨肉吃起來更加鮮美。

　　4、沙參

　　鴨肉與沙參一同食用，有滋陰養血的功效。沙參性微寒，有滋陰養胃、生津清肺的作用，與鴨肉同食有滋陰潤燥，治療乾咳等作用。

　　5、當歸

　　鴨肉與當歸同食，具有補血作用。於貧血症以及經期婦女而言，多食用鴨肉和當歸，能夠很好的調養身體，使身體更健康。

　　6、白菜

　　鴨肉與白菜同食，可促進血液中膽固醇的代謝。

　　7、海帶

　　鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。

　　8、竹筍

　　鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。