鴨血的功效與作用

　　1、益氣補虛

　　其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

　　2、滋陰

　　入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

　　3、適用人群

　　一般人群均可食用。適用於上火、食慾不振體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，營養不良癌症患者。

　　1、益氣補虛

　　其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

　　2、滋陰

　　入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

　　3、適用人群

　　一般人群均可食用。適用於上火、食慾不振體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，營養不良癌症患者。

　　1、治經來潮熱，胃氣不開，不思飲食：白鴨血，頭上取之，酒調飲。

　　2、治貧血虛弱：用1只鴨的血，加清水適量，食鹽少許，隔水蒸熟，再和入好酒（最好是首烏酒）1-2湯匙，稍蒸片刻後服食，每日1次，連服4-5次為1療程。

　　3、治中風：白鴨血，1天約兩杯，晚食前1小時飲用。

　　4、治小兒白痴，似魚凍者：白鴨殺取血，滾酒泡服。

　　5、治中諸藥毒已死者：取生鴨斷頭，以鴨項內病者口中，得血三兩滴入喉中即蘇也。

　　6、解百蠱毒：白鴨血，熱飲之。

　　7、治吞金：熱鴨血服之，金從大便出。