1、食物：乳鴿500g、薑片50g。
2、最先，將幼鴿洗乾淨後，將幼鴿切割成小小塊。擺盤後，放進適當的米酒和放進小量的鹽，讓其進味。
3、放進適當的米酒和放進小量的鹽後，將其攪拌均勻。放上幾塊薑片，放到炒鍋上蒸20-30分鐘。
4、在炒鍋上蒸20-30分鐘後，幼鴿就熟透，但彆著急著起鍋。在幼鴿上撒點蔥段，這時候能夠關爆火，蓋上蓋子，再悶十多分鐘。
5、十多分鐘之後，幼鴿做好了，這時候就可以起鍋上餐了。
鴿子怎麼蒸好吃又營養
鴿子怎麼蒸好吃又營養
懶人牛肉做法 粉蒸牛肉簡單好吃又營養
牛肉切成厚度約0.5cm的片然後調入鹽、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣醬、薑末和香油拌勻，靜置半小時。
將靜置好的牛肉內放入150克蒸肉粉充分抹勻。
蒸鍋內水燒開後放入依次擺好盤的牛肉，蓋蓋子中火蒸50分鐘即可。
鴿子怎麼燉好吃又營養
1、買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。瘦肉清洗乾淨後切塊也像上面那樣焯水。事先浸泡好香菇和筍乾。
2、把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋，倒入料酒加入瘦肉。開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。
1、準備鐵棍山藥，清洗乾淨去皮切塊洗淨，白玉菇洗淨備用。
2、準備新鮮的鴿子，宰殺後去除內臟，清洗乾淨後改刀切塊備用。
3、準備適量的玉竹、黨參放入碗中，提前用涼水泡發備用。
4、鍋中倒水放薑片，料酒，放入鴿子塊煮開焯去血水。
5、焯水後的鴿子用水清洗乾淨控水備用。
6、把紅棗去核和鴿 ...
鴿子湯好吃又營養的做法：將鴿子先去皮焯水撈出，然後與紅棗、人參、枸杞、薑片等食材一起下鍋慢燉即可。
鴿子湯營養豐富，對於傷口的癒合可以起到很好的作用，那麼燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養呢？下面來給大家分享一下具體的燉法。
將鴿子清洗乾淨，然後去掉外皮。
鍋中加入冷水，放入鴿子進行焯水，煮沸後將鴿子撈 ...
紅棗，又名大棗，其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。好吃又營養的紅棗蒸法如下：
1、將買回來的紅棗搓洗乾淨放入碗內，加冰糖適量；
2、鍋中加水大火燒開，然後上蒸籠，將準備好的紅棗放入鍋中蒸熟；
3、將蒸熟的紅棗晾涼，用兩勺蜂蜜一勺水兌成蜂蜜水倒入蒸好的紅棗上 ...
枸杞燉鴿子：
材料：鴿子1只、枸杞20克、鹽適量。
做法：
1、鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊；
2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫；
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
清燉鴿子湯：
材料：鴿子1只、香菇2到3個、木耳3朵 ...
番茄炒雞蛋
食材：番茄、雞蛋、食用油、蔥花、鹽。
做法：
1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
4、剷出，裝入碗中待用。
5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。
6、將西紅柿翻炒均勻，加 ...
1、食材：甲魚、冬筍。蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精、胡椒、辣椒油。
2、蔥薑切片，蒜去皮備用。冬筍切塊焯水後備用。
3、五花肉切小塊。取淨鍋加水，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鐘左右撈出瀝乾水份備用。
4、甲魚開蓋後去內臟，另外，裡面那些小白塊也去掉。
5、用開水把甲魚周身澆一 ...
牛腩500克、紅薯2個、草果1顆、八角4粒、生抽適量、鹽適量、冰糖適量、洋蔥10g。
鍋中熱油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黃。
放洋蔥煸香，倒入焯過水的牛腩，翻炒至微焦。
倒切塊的紅薯翻炒，將炒好的紅薯牛肉倒入電壓力鍋，加水至快沒過菜面，加少許生抽，電壓力鍋壓40分鐘。
從電壓力鍋 ...