鴿子,甲魚能一起燉。兩者所含成分不會發生不良反應。和甲魚相剋的食物甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。甲魚與豬肉:因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,所以二者不宜配食。甲魚與莧菜:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,可能會形成腸胃積滯。甲魚與芥末:芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食,冷熱相反,於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。
鴿子和排骨能一起燉。把鴿子去除內臟用水洗乾淨,排骨也沖洗乾淨,分別在沸水裡煮三到五分鐘,撈出洗淨待用,煲鍋里加清水鮮姜,涼水時放入待用的鴿子和排骨大火燒開後改小火慢燉三至四小時就可以了。
能。雞含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等營養成分。而鴿子被人稱為“動物人參”,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A、B、E等營養物質。二者在營養成分上不會發生衝突,而且一起燉湯還可為身體補充營養。
甲魚和鹿茸可以一起燉,做成鹿茸燉甲魚。
原料:甲魚750克,鹿茸片1克,香菜、蔥段、薑片、花椒、料酒、醬油、豬油、雞湯及溼澱粉等適量。
做法:
1、甲魚殺死後,洗淨,用醬油浸泡入味;
2、炒鍋置火上,放入油,油燒熱後,將甲魚炸成金黃色;
3、鍋內留油,放入蔥、姜、花椒製成調味油;
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烏龜和鴿子也可以一起燉,不過一般建議用甲魚來燉鴿子,很少用烏龜。甲魚燉鴿子的做法如下:
1、鴿子殺好洗淨,整隻放入砂鍋里加水燉煮。
2、甲魚殺好剁成小塊洗淨,鍋裡放水燒開加入料酒再把甲魚焯會水去除雜質。
3、鴿子提前燉上半小時左右,加入紅棗,加入薑片。
4、再倒入甲魚繼續燉煮。
5、加 ...
鴿子和當歸一起燉湯有很好的滋補效果。我國民間有“一鴿勝九雞"的說法,鴿肉不但營養豐富,且有一定的保健功效,能防治多種疾病,中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效;此外我國中醫學上還認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥,意思是 ...
燕窩和銀耳可以一起吃,燕窩屬於性溫類食物,銀耳屬於性平類食物,兩者一起燉沒有問題,可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有,所以單獨吃,還是混合吃,都沒有問題。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬 ...
冬瓜和牛肉可以一起吃。冬瓜燉牛肉是一道美味的菜餚。牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
將牛肉洗淨,切成小塊,放入沸水鍋中焯透,撈出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗淨,切成骨牌塊。炒 ...
1、紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用;
2、而燕窩則是有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的效果;
2、總的分析燕窩與紅糖兩者功效是不同的,紅糖屬熱性食材、燕窩只能搭配溫、涼的食材燉煮,所以最好不要一起使用,可以選擇冰糖代替紅糖。 ...
1、蝦和排骨可以一起燉。
2、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。
3、排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素,對保護視力、促 ...