鴿子的營養價值及功效

　　1、鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。是恢復體力及增強體質的進補上等佳餚。鴿子湯的功效與作用之一具有營養滋補、強筋健骨的功效。

　　2、鴿子湯的二大功效與作用

　　（1）、鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經常吃鴿子可以有效的增加我們的營養，改善人體機能，皮膚亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補強身的食用藥效，可以達到延年益壽的目的喔。

　　（2）、紅豆鴿子湯它是眾人皆知的上好補品之一，紅豆鴿子湯裡面富含鴿膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口癒合和身體康復，修復疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合於各種手術後病人康復進補的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現，從而保持皮膚光潤。

　　1、滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。

　　2、降低膽固醇：在鴿子肉裡，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。

　　3、增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有“動物人參”的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。

　　1、鴿子蛋是富含多種人體必需元素的營養品，它不僅能夠美容養顏，還能調節血液，就算身體健康，常吃鴿子蛋也只會是有益無害，所以說鴿子蛋是生活中必不可少的一道菜。

　　2、美容養顏：鴿子蛋裡面包含大量的維生素，維生素是對人體的皮膚是很有用的成分，它可以讓身體的皮膚變得富有彈性，並且促進血液的迴圈也是效果很好，這樣就能夠使皮膚保持在年輕時候的狀態，從而實現美容養顏的效果。

　　3、抗病：鴿子蛋素有“動物之人參”的美稱，這是因為在鴿子蛋當中含有多種人體所需要的營養物質，而在人體吸收之後可以很有效的幫助到人體增強自身的免疫力，從而讓人免受細菌、病菌的困擾，從而有效防止人體受到疾病的困擾。另外大家在吃鴿子蛋的時候還可以幫助人體增強造血功能，這種有點對於一些剛進行手術之後的患者以及剛生完孩子的孕媽媽們來說是一種極佳的食療營養品。

　　4、雖然說鴿子蛋富含營養，但也不是所有人都可以吃的，千萬要注意，孕婦和胃有積食的人不能吃鴿子蛋。