1、鴿子蛋水煮後軟軟的，正常現象，比較新鮮，煮的時間比較短；
2、鴿子蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
3、能補陰益血，除煩安神，補脾和胃，用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；
4、病後體虛，營養不良。陰血不足、失眠煩躁、心悸、肺胃陰傷、失音咽痛、嘔逆等。
1、從一開始水和蛋一起煮，等水開了再煮5分鐘就可以了。鴿蛋被譽為動物之人參。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。
2、味甘，性平。能補腎養心。用於腎虛或心腎不足所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠。可用龍眼肉10g，枸杞子15g，加冰糖蒸熟服。
1、從一開始水和蛋一起煮， 等水開了再煮5分鐘就可以了。鴿蛋被譽為動物之人參。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。
2、味甘，性平。能補腎養心。用於腎虛或心腎不足所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠。可用龍眼肉10g，枸杞子15g，加冰糖蒸熟服。
5-8分鐘即可，這個時間段雞蛋都是溏心的，而且可以根據自己需要來確定煮的時間，一般5分鐘即可。
小貼士：1、煎溏心蛋，最好選用新鮮的雞蛋，不可用冷藏蛋。
2、煎好溏心雞蛋必須火要小，否則全蛋很快會熟透。
3、3分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全是稀的，一點兒都沒有凝固，蛋黃顏色是深黃色。
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1、5-8分鐘即可，這個時間段雞蛋都是溏心的，而且可以根據自己需要來確定煮的時間，一般5分鐘即可。
2、煎溏心蛋，最好選用新鮮的雞蛋，不可用冷藏蛋。
3、煎好溏心雞蛋必須火要小，否則全蛋很快會熟透。
4、3分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全是稀的，一點兒都沒有凝固，蛋黃顏色是深黃色。 ...
溏心蛋水開之後煮3-5分鐘左右就可以了，煮制時間不能太長，否則會導致將雞蛋完全煮熟，蛋黃也會凝固，吃起來沒有那種口感。煮溏心蛋比較簡單，在鍋中加鹽燒水，水開之後將雞蛋放進去煮幾分鐘撈出來就可以了。
溏心蛋需要煮多久
雞蛋原因豐富，口感綿軟細膩，且價格相對便宜，是很多家庭都會買的一種食物，雞蛋的吃法 ...
在秋冬比較乾燥的季節，很多人都會用水果煮水來清熱降火，而蘋果水就是其中之一。那麼，蘋果水要放冰糖嗎？蘋果水煮後還有營養嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
蘋果水要放冰糖嗎
不建議加糖。
本身蘋果就含有較多的糖分，而且現在的蘋果一般甜度都比較高，含糖量可高達17左右，煮水喝不宜再加糖，吃太多的新增 ...
1、蒸制保鮮。把已經破損或沒吃完的筍筍蒸熟或用冷水煮到半熟，晾涼浸入冷水中，水要沒過筍，吃的時候取出來食用就行了。最好在2~3天內吃完，否則會影響筍的口感。
2、冷藏儲存。沒吃完的黃泥筍不要洗不要沾水，筍殼表面的泥巴千萬別弄掉哦，那是天然的保鮮劑。步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝裡，擠出 ...
一般煮９分鐘－１０分鐘口感最好，營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，易造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮３分鐘，停火後再浸泡５分鐘。
1、3分鐘雞蛋蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。“３分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需１小時３０分鐘消化。 ...
1、紫色或藍色。紫薯中含有維生素、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養物質，還含有鈣、鐵、鉀、磷等礦物元素。另外，紫薯中含有豐富的花青素，花青素是一種水溶性天然色素，在鹼性中呈藍色，在酸性中則是紫色，因此用水煮紫薯，會根據酸鹼性呈現不同顏色。
2、紫薯含豐富的營養物質，有蒸、煮、炒、煎等多種食用方法，而 ...