鵝四件蘿蔔木耳湯怎麼做好吃

　　1、西葫蘆20克，白蘿蔔50克，乾貝5克，蝦皮2克，黑木耳2克。

　　2、白蘿蔔切成約3mn厚的薄片。西葫蘆去瓤。用模具分別給白蘿蔔和西葫蘆按壓出造型。

　　3、起鍋燒水，水開，放入白蘿蔔。白蘿蔔焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。

　　4、鍋內換水，白蘿蔔倒入鍋內，再次焯水。

　　5、倒入西葫蘆、黑木耳，焯水2分鐘。撈出後，黑木耳切細絲。

　　6、洗淨的蝦皮，剁碎。乾貝撕成細絲。

　　7、起鍋燒水，水開，放入白蘿蔔。

　　8、放入蝦皮碎。放入黑木耳絲。放入乾貝絲。煮10分鐘。倒入西葫蘆，再煮5分鐘。出鍋裝碗，蘿蔔木耳湯已經做好了。

　　1、涼拌蘿蔔纓。新鮮的蘿蔔纓子清洗乾淨，用開水焯一下，撈出來控幹多餘的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，鹽，味精，拌勻就可以食用了。為了口感豐富的話，可以加入熟花生，胡蘿蔔丁之類的做搭配。

　　2、熗炒蘿蔔纓。新鮮的蘿蔔纓，清洗乾淨去除雜質，切成段兒。熱油鍋，爆香蔥，蒜，放入蘿蔔纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調味，1分鐘就可以出鍋了。

　　1、食材：青蘿蔔、麵粉、雞蛋、油鹽。

　　2、將雞蛋打入碗容器中，攪散。

　　3、將蘿蔔擦成絲，剁碎，收到盛蛋液的容器裡，加一勺鹽，攪勻。

　　4、放麵粉，攪成稠糊狀。

　　5、倒入食品袋中。

　　6、將食品袋的一角用剪刀剪去一點。

　　7、鍋中油燒開後，從這個剪口處往外捏出丸子，入鍋。

　　8、翻動丸子，注意不要糊了。這是素丸子，沒有肉餡，很好熟。

　　9、炸好後，撈入盤中即可。