鵝肉燉湯怎麼做好吃
鵝肉燉湯怎麼做好吃
燉鵝肉湯原料：老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。
1、鵝洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。
3、再開用中火燜燒約20分鐘，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
鵝肉火鍋怎麼做好吃
1、鵝宰殺剖內臟洗乾淨，內臟切成塊，鵝切成3釐米塊用料酒、鹽稍稍醃漬一會，鍋加水燒開下鵝塊煮開打去血沫，加香菇（用溫水發開）、姜塊，蔥結，胡椒、花椒、茴香（用紗布包好）改小火燉煮1個小時待用。
2、豆腐切片，金針菇、凍菌撕散，小白菜切段，蓮花白菜切片，綠豆粉皮（溫水發軟）切塊，綠豆芽洗淨待用。
3、蔥花、薑末、蒜蓉、麻油、醬油、花椒麵、糊辣椒麵、味精調配成蘸水。
4、鵝湯鍋撈去姜塊、蔥結、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒麵、豬油、鹽、味精煮開即可煮配菜蘸蘸水食用。
鵝肉燉湯怎麼弄
1、主料：鵝肉750克，黃芪30克，黨參30克。輔料：淮山30克，棗30克。
2、先將鵝肉洗淨斬塊。黃芪、黨參、淮山、紅棗(去核)分別洗淨。
3、然後將全部主料一齊放入砂煲內，加入適量清水，用武火煮沸後，改用文火煲3小時，調好口味，即可食用。
松鼠肉燉湯怎麼做好吃
松鼠肉燉湯需要的材料：瘦肉260g、紅棗、姜適量、清水200g、鹽適量；
松鼠肉燉湯一般需要以下五步就可達成：
1、首先將新鮮的瘦肉洗乾淨切成一小塊，將切好的瘦肉垛碎；
2、將剁碎的瘦肉放在合適的容器內；
3、將紅棗和適量的薑片洗淨，將紅棗切去核，姜塊拍碎；
4、將準備好的材料全部放在 ...
蛇肉燉湯怎麼做好吃
1、把蛇洗乾淨，切一小斷一小斷的，放入鍋里加適當的水。
2、要做清補的話，就要用這些材料，枸杞，蓮子，淮生（山藥），玉竹，茨實，薑片，薑片一定要放的，可以去腥，然後放點料酒，鹽這個時候也可以放了，這樣煲出來才入味。
3、先高火煮沸騰，改中火煮到湯變白色，然後改小火慢慢的燉，我是建議燉個半時到一個鐘 ...
鵝肉燉粉條怎麼做好吃
鵝肉營養豐富，因為鵝皮裡的油脂含量豐富，所以，我就加了粉條、蟹棒一起燒。這樣做會顯得不太油膩，而且，粉條又吸取了湯中的鮮香味。
用涼水把粉絲泡上，等待泡軟，這樣處理容易煮透，而且有勁道。
將剁成塊的鵝肉加入涼水中煮開焯水，以去除血沫和碎骨頭，洗乾淨放在盤子裡備用。
準備好配料，把蔥切成段，姜切 ...
牛肉裡脊肉燉湯怎麼做好吃
1、牛肉洗淨切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗淨切塊、黃紅菜椒洗淨切條、薑切片、香菜洗淨切碎。
2、鍋中倒入橄欖油，放入薑片和牛肉片翻炒2分鐘，然後放入切好的土豆片、番茄塊、菜椒條繼續翻炒2分鐘，放入甜辣醬和白胡椒粒。
3、倒入適量清水沒過牛肉表面，大火燒沸後蓋上蓋子轉小火慢燉15分鐘，放入鹽攪拌 ...
牛肉裡脊肉燉湯怎麼做好吃
1、牛肉洗淨切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗淨切塊、黃紅菜椒洗淨切條、薑切片、香菜洗淨切碎。
2、鍋中倒入橄欖油，放入薑片和牛肉片翻炒2分鐘，然後放入切好的土豆片、番茄塊、菜椒條繼續翻炒2分鐘，放入甜辣醬和白胡椒粒。
3、倒入適量清水沒過牛肉表面，大火燒沸後蓋上蓋子轉小火慢燉15分鐘，放入鹽攪拌 ...
冬瓜燉雞脯肉一起怎麼做好吃
1、雞脯肉切塊，放清水中泡去血水。
2、鍋中燒水，放入雞肉焯燙一下，撈出清洗乾淨。
3、鍋中放少量的油，放入雞肉翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4、放入蔥薑蒜。
5、加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6、冬瓜去皮，切大片。
7、雞肉燉至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻 ...
冬瓜燉雞脯肉一起怎麼做好吃
1、雞脯肉切塊，放清水中泡去血水。
2、鍋中燒水，放入雞肉焯燙一下，撈出清洗乾淨。
3、鍋中放少量的油，放入雞肉翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4、放入蔥薑蒜。
5、加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6、冬瓜去皮，切大片。
7、雞肉燉至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻 ...