松鼠肉燉湯怎麼做好吃

　　松鼠肉燉湯需要的材料：瘦肉260g、紅棗、姜適量、清水200g、鹽適量；

　　松鼠肉燉湯一般需要以下五步就可達成：

　　1、首先將新鮮的瘦肉洗乾淨切成一小塊，將切好的瘦肉垛碎；

　　2、將剁碎的瘦肉放在合適的容器內；

　　3、將紅棗和適量的薑片洗淨，將紅棗切去核，姜塊拍碎；

　　4、將準備好的材料全部放在一起，再加入清水泡約30分鐘；

　　5、泡的時候要將肉碎打散，這樣可以讓肉的營養更好的散發在水裡。

　　燉鵝肉湯原料：老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。

　　1、鵝洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

　　2、淨鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。

　　3、再開用中火燜燒約20分鐘，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。

　　1、把蛇洗乾淨，切一小斷一小斷的，放入鍋里加適當的水。

　　2、要做清補的話，就要用這些材料，枸杞，蓮子，淮生（山藥），玉竹，茨實，薑片，薑片一定要放的，可以去腥，然後放點料酒，鹽這個時候也可以放了，這樣煲出來才入味。

　　3、先高火煮沸騰，改中火煮到湯變白色，然後改小火慢慢的燉，我是建議燉個半時到一個鐘，讓肉變得爛一點，這樣的湯才夠補夠好喝。