鵝蛋醃製二十天左右後就可以取出來食用了，我們如果想要醃製鵝蛋的話就要先把鵝蛋放入酒中浸泡四十秒左右，再用保鮮膜將它密封起來暴曬一個下午，最後將這個鵝蛋放在陰涼的地方靜置二十天即可。
醃二十天的鵝蛋可以吃嗎
通常情況下鵝蛋醃製二十天左右之後就可以將它取出來食用了，這種食物非常適合下飯，而且含有維生素、礦物質、蛋白質等營養元素，適當的食用它對身體很有好處。
鵝蛋的醃製方法非常簡單，我們只需要先將購買回來的鵝蛋清洗乾淨並放入度數較高的酒裡面浸泡四十秒左右，這樣可以利用酒內部所含的酒精殺死鵝蛋表面的細菌。
接著在雞蛋的表面均勻的裹上一層食鹽，用保鮮膜將它包裹起來並放置在太陽下暴曬一個下午，最後在家中尋找一個陰涼的地方並將它放置二十天左右就可以了。
在冰箱裡放了20天的香菇最好不要食用，即便是它的表面看上去完好，但是營養成分已經流失，甚至裡面已經滋生細菌，發黴變質，繼續食用會對身體造成很大的危害。新鮮的香菇最好晾乾水汽後用保鮮袋密封儲存，儘可能在一週內吃完。
冰箱冷藏20天的香菇還能吃嗎
香菇是生活中最常見的食用菇類，它的口味鮮美，營養成分又很高，但是卻不容易存放。香菇的水分充足，很容易滋生細菌發黴，所以吃不完的香菇，最好放進冰箱裡冷藏儲存。
香菇放進冰箱冷藏之前，要先用保鮮袋密封，而且冰箱溫度最好維持在2到4攝氏度，這樣做可以存放一週左右。如果香菇在冰箱裡放了20天，建議不要吃了，可能已經滋生細菌，甚至發黴變質，繼續食用會引起身體不適。
香菇在冰箱裡放了很長時間，即便是表面看起來沒有影響，但是它的口感和營養成分已經遭到損壞，甚至內裡已經變質了，所以一定要注意。另外，新鮮的香菇最好先晾曬乾水汽，等到表面變幹後再放進冰箱，這樣能夠延長儲存時間。
醃鵝蛋1個月左右能吃。醃鵝蛋是一款醃製菜品，製作原料主要有鵝蛋、高度酒、鹽等。醃鵝蛋營養豐富，烹飪簡單，鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，製作時注意在太陽下暴曬令蛋黃出油。
鵝蛋營養價值營養分析
含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。