促進小腸對鈣的吸收：活性形式的維生素D進入小腸黏膜上皮細胞，誘發鈣結合蛋白質合成。後者將鈣主動轉運透過黏膜細胞進入血迴圈，從而促進鈣的吸收。
促進骨組織的礦化和更新：維生素D可以透過不同的途徑增加機體對鈣、磷的利用，增加鹼性磷酸酶的活性及骨鈣化基因的表達，促進骨和牙齒的礦化，並不斷更新以維持正常生長。
促進腎對鈣、磷的重吸收：維生素D能促進腎小管對鈣、磷的重吸收，減少丟失。佝僂病患兒的早期表現就是尿磷增高，血漿無機磷酸鹽濃度下降，從而影響骨組織的鈣化。兒童攝入充足的維生素D，有助於進入青春期後的骨密度增高，在少兒時期峰值骨量增加10%，可使成年後骨質疏鬆性骨折的發病危險性降低50 %。因此，兒童期足量的維生素D攝入對青春期前最大限度實現骨量積累，及降低成年後骨質疏鬆和骨折具重要意義。有了鈣鎂維D與蛋白質的強大助力，也別忘了讓孩子多進行戶外運動。運動能幫助孩子增加鈣的吸收，促進骨骼的生長髮育，同時對孩子的學習、性格養成等有諸多好處。
俗話說“人老腿先衰”。意思是說，一個人有沒有衰老，腳是最能正是反應出來的。而腿的衰老，主要就在行動、動作上表現出來。人老之後，一般會有點腿腳不利、膝蓋痠痛等變化。這些變化，現代科學發現，好多都是因為缺鈣引起的。無論如何，人到中年之後，補鈣是很有必要的了。而且，補鈣的方式其實相對也很簡單，首先就是選擇一些含鈣較多的食物。
吃什麼可以補鈣？
牛奶
無論是孩子還是成人，牛奶在食物中含的鈣質是相當高的，每天一杯牛奶，一個雞蛋基本能滿足身體的需求。所以喝牛奶並不單單是孩子們的事，有條件的家庭也要在四十歲左右把牛奶列入每天的飲食中。
薺菜
薺菜的含鈣量比一般蔬菜都高，被稱為補鈣菜。透過食物營養成分表可查出，每100g薺菜中含鈣230毫克，比牛奶、酸奶還高。儘管薺菜中的鈣吸收利用率不如奶製品，但其含鈣量高，算得上是一種很高的補鈣食材。所以，經常食用薺菜可以起到補鈣效果，能夠幫助中老年人預防骨質疏鬆。
莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
豆腐
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人可以有意識地多吃豆腐。
食醋
食醋本身沒有鈣元素，按理說是不能增加人體內的鈣含量，但是，據研究，人體對鈣的需要是個連續的過程。白天人們可以從食物中獲得鈣，但夜晚人們入睡後不再進食，人體仍需要一定量的鈣，就只有向骨骼索取。因此，夜間骨鈣的丟失量是最大的。
海產品
當然，補鈣肯定不能漏掉海鮮類水產品，如鯽魚、蝦米、蝦皮、扇貝、花蛤、海蠣、紫菜、海帶、海參、淡菜等。海帶和蝦皮是高鈣海產品，每100g幹海帶含鈣量高達625mg；蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣。不過，蝦皮不宜多吃，每日攝入5克即可，否則會使鈉的攝入過量。
乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。
小貼士：補鈣別忘了補充維生素D
眾所周知，鈣需要維D才能很好吸收，否則都會浪費掉，而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。
1、黑豆：黑豆的鈣含量豐富，每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。
2、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
3、乳酪：奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。
4、牛奶：半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
5、豆製品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。另外，專家提醒，豆漿需要反覆煮開7次，才能夠食用。
6、補鈣需補骨膠原蛋白：因為膠原蛋白在骨骼中構成網狀結構，負責粘住鈣質和其它營養成分來維持骨骼的韌性，是鈣的凝固劑。如果沒有足量膠原蛋白，鈣就不能固化在骨骼中，骨質疏鬆成為必然，骨質增生就是後期的症狀。