1、食材;油條2根 榨菜1包 紫菜適量 生抽適量 蔥花或香菜適量 鹽適量 蝦皮適量 香醋適量 香油或辣椒油適量
2、豆漿機做好豆漿,碗中放入紫菜,蝦皮,榨菜末
3、倒入半湯匙生抽,半湯匙醋,適量食鹽,撕碎油條放入
4、放入香菜末或者蔥花,倒入燒熱的豆漿
5、見證奇蹟的時刻,豆漿遇上醋馬上變絮狀了,淋入點香油或者辣椒油
6、開吃吧~美味不可擋
1、食材;油條2根 榨菜1包 紫菜適量 生抽適量 蔥花或香菜適量 鹽適量 蝦皮適量 香醋適量 香油或辣椒油適量
2、豆漿機做好豆漿,碗中放入紫菜,蝦皮,榨菜末
3、倒入半湯匙生抽,半湯匙醋,適量食鹽,撕碎油條放入
4、放入香菜末或者蔥花,倒入燒熱的豆漿
5、見證奇蹟的時刻,豆漿遇上醋馬上變絮狀了,淋入點香油或者辣椒油
6、開吃吧~美味不可擋
1、食材:大米100g、玉米澱粉50g、紅薯澱粉20g、澄麵粉50g、清水350g。
2、先將100克大米用清水淘洗乾淨,然後把水過濾備用。
3、再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時。
4、用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用。
5、最後把玉米澱粉、紅薯澱粉、澄麵粉加入到磨好的米漿裡面,用勺子之類的工具攪拌均勻。
6、把粉漿適量加入蒸箱蒸熟即可。
1、牛肉洗淨放進電壓力鍋裡,加水沒過牛肉,放入生薑,八角,桂皮,幹橘子皮,香葉,倒入適量料酒,生抽,老抽,蓋上鍋蓋,選擇牛肉鍵,等20分鐘。
2、接下來可以泡粉了,燒一大鍋水,水開後,下入乾粉,粉稍燙軟了些就關火,蓋上蓋子燜著。拿一大碗裝好涼水,米粉燜到指甲一掐就斷的時候,就可以撈出來,放進碗裡了。這樣可以防止米粉粘連,吃起來也更勁道。
3、煮好的牛肉,撈出來,切小塊。
4、切好姜蒜,少許橘子皮,幹辣椒和小米椒可根據自己口味增減。
5、炒鍋燒熱,倒入色拉油,下入姜蒜,橘子皮,幹辣椒,小米椒爆香。
6、倒入牛肉,翻炒,加少許糖,適量老抽,生抽,鹽,雞精。
7、倒入少許電壓力鍋內煮牛肉的湯汁,稍稍燜煮一會兒,讓牛肉入味。
8、收幹湯汁,裝盤,牛肉澆頭就做好了。
9、做燙頭,用的就是電壓力鍋內煮牛肉的湯。
10、湯燒開後,加入半個濃湯寶,一小塊咖哩,加入鹽,雞精調味。
11、調好味後,下入已經泡好的米粉。開鍋口下入生菜。
12、完成,裝盤。