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鹹味曲奇餅做法是什麼

鹹味曲奇餅做法是什麼

  1、黃油切小塊,打發。

  2、把一個雞蛋液,放進黃油裡,繼續一起打發。

  3、打發完畢後,加入高筋麵粉,玉米澱粉,同時加入鹽攪拌均勻。

  4、然後用勺子,做成圓狀放進烤盤。

  5、烤箱先預熱,再放進去烤20分鐘,冷卻就完成了。

鹹味曲奇餅做法圖解

  1、黃油軟化,加糖粉打發到蓬鬆狀。

  2、淡奶油隔水加熱到溫熱的程度(天冷微微加熱,天熱不需要)。

  3、分三次加入打發的黃油中,每次都充分打勻後再加入下一次。

  4、小蔥洗淨切碎,放入奶油盆中轉幾圈打勻;加入過篩的低粉。

  5、切拌均勻,至沒有乾粉;裝入裱花袋,用普通大號八齒花嘴就可以。

  6、烤盤上間隔一定距離擠曲奇;預熱好的烤箱170℃,20分鐘。

鹹味曲奇餅做法圖解

  1、黃油軟化,加糖粉打發到蓬鬆狀。

  2、淡奶油隔水加熱到溫熱的程度(天冷微微加熱,天熱不需要)。

  3、分三次加入打發的黃油中,每次都充分打勻後再加入下一次。

  4、小蔥洗淨切碎,放入奶油盆中轉幾圈打勻;加入過篩的低粉。

  5、切拌均勻,至沒有乾粉;裝入裱花袋,用普通大號八齒花嘴就可以。

  6、烤盤上間隔一定距離擠曲奇;預熱好的烤箱170℃,20分鐘。


蔥香鹹味做法

  1、用料:黃油65克、純糖粉42克、沙拉油45克、清水45克、鹽3.5克、蔥花40克、低粉175克。   2、將香蔥切去蔥白部份不要,只取蔥綠部份。   3、將蔥綠部份切成細細的顆粒。   4、將切好的蔥綠稱出40克備用。   5、室溫軟化黃油,先用電動打蛋器打散。   6、加入糖粉、鹽。   7、先用電 ...

做法

  1、黃油軟化後低速打散   2、加入細糖粉稍拌一下,然後用電動打蛋器打至蓬髮,黃油顏色變淺   3、分次少量的加入打散的雞蛋液,每加一次需要用電動打蛋器打至蛋油融合後放可再次加入   4、打好後的黃油呈蓬鬆的乳膏狀   5、麵粉和低筋麵粉泡打粉混合過篩,篩入黃油中,翻拌均勻   6、裱花袋裝上裱花嘴,如果 ...

蔥香做法

  1、黃油軟化後加入糖粉和鹽,攪打均勻;   2、分兩次加入淡奶油,用手動打蛋器打到輕盈蓬鬆狀;   3、篩入低筋麵粉,用刮刀切拌均勻;   4、放入幹蔥碎翻拌均勻;   5、將麵糊裝入裱花袋,用大號菊花嘴,擠花在鋪了錫紙的烤盤上;   6、烤箱預熱180攝氏度,上下火,烤盤放在烤箱中層,烤15~20分鐘即 ...

萬聖節小蜘蛛做法

  1、食材:無鹽黃油55克,砂糖40克,蛋液30克,花生醬100克,低筋麵粉100克,泡打粉1克,小蘇打1克,麥麗素隨意黑白巧克力隨意眼球裝飾糖隨意。   2、黃油軟化後放入砂糖,用打蛋器打到發白蓬鬆,30克蛋液分2次放入打發好的黃油中。 加入花生醬,花生醬不是必備,其實我應該不放的,有些小孩對花生醬過敏挺 ...

燕麥做法

  1、黃油室溫軟化,加入糖打發,逐次加入打散的雞蛋液。   2、將麵粉、燕麥、果仁渾合,活成麵糰。   3、入冰箱冷藏30分鐘左右。   4、取出麵糰切薄片,排入鋪好錫紙的烤盤。   5、烤箱預熱190度,中層15-20分鐘左右。 ...

奶香做法

  1、主料:低筋麵粉100克、黃油65克、淡奶油50克、糖粉20克、細砂糖10克。   2、輔料:精鹽1克。   3、黃油室溫軟化。   4、加入糖粉、細砂糖和精鹽。   5、用打蛋器打至顏色變成淺黃色,體積變大。   6、用打蛋器打勻後再加入下一次。   7、篩入低筋麵粉。   8、用刮刀拌勻,拌的時候手 ...

燕麥做法

  1、黃油室溫軟化,加入糖打發,逐次加入打散的雞蛋液。   2、將麵粉、燕麥、果仁渾合,活成麵糰。   3、入冰箱冷藏30分鐘左右。   4、取出麵糰切薄片,排入鋪好錫紙的烤盤。   5、烤箱預熱190度,中層15-20分鐘左右。 ...