鹹萊常吃對身體有害嗎

　　1、鹹菜是蔬菜經醃製或發酵而成的醃製食品。在醃製過程中蔬菜中主要的維生素，色素和礦物質破壞流失，造成蔬菜營養價值低，長期吃鹹菜會因缺乏營養元素而導致營養不良。

　　2、鹹菜的製作時會人為加入硝酸鹽來對鹹菜進行護色和防腐，蔬菜中本身含有硝酸鹽，這些硝酸鹽在微生物作用下會轉變為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物質，長期大量食用鹹菜會增加致癌風險。

　　3、鹹菜中會加較多食鹽，這樣既能保持鹹菜風味還能防止鹹菜變質。但是高鹽的鹹菜食用後會增高人體滲透壓，影響人體體液迴圈和增加患高血壓風險，正常成人的人均每日食鹽的攝入量為6克。

　　4、多吃鹹菜後還會多喝水，從而增加腎臟中水、鹽的代謝，腎臟負荷加重，不利於身體健康，尤其是患腎臟疾病的人群應少吃高鹽食物。

　　1、金桔可以帶皮吃，沒有危害。而且金桔皮中也同樣含有豐富的維生素和礦物質，特別是其中所含的維生素C含量比果肉要更為豐富，揮發油成分也大部分都存在與金桔皮中，所以將金桔皮吃下去是很有營養的。

　　2、金桔皮比較薄也比較嫩，與果肉很難分開，一般將金桔清洗乾淨之後是可以連著皮一起吃下去的，而且相對於果肉來說金桔皮中所含的糖分更多，所以吃起來味道也會更甜一些。

　　核桃多吃是對身體有害，吃多的副作用有以下：

　　1、易上火

　　核桃熱量高，火氣大，吃多了會發生上火、噁心等症狀。尤其正在上火與腹瀉的人不宜食用。

　　2、易發胖

　　核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視為膽固醇而儲存起來，導致發胖。

　　3、消化不良

　　核桃內油脂含量高，吃多了會非常油膩，導致腸胃無法吸收，從而引起消化不良等症狀發生。

　　4、腹瀉

　　吃多了核桃還會引起因油脂攝入過多而導致的嚴重腹瀉，嚴重者甚至還會水樣大便，出現身體脫水的情況。