鹹雞怎麼炒好吃又簡單
鹹雞怎麼炒好吃又簡單
1、食材：鹹雞1000克、蔥、醬適量。
2、將鹹雞切塊，用涼水泡。
3、泡好洗淨，放入高壓鍋中。
4、加入適量的水。
5、將蔥薑蒜放入，蓋上高壓鍋蓋上汽20分鐘。
6、鹹雞出鍋，撒上蔥花即可食用。
雞怎麼炒好吃又簡單
1、薑切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊。
2、鍋中油燒熱，放幹辣椒和蔥薑蒜，倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
3、倒入雞腿肉，加調料翻炒均勻，倒入啤酒，小火燉１５分鐘。
4、加入香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤。
主要價值：
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
怎麼炒雞塊好吃又簡單
1、準備雞塊一斤放入碗內，加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘。
2、需要炸制前用多一些的生粉拌勻。
3、放入燒至7成熱的油溫中，炸制，炸至金黃焦香後，撈出控油。
4、炒鍋放少許油，開小火，把花椒與幹辣椒段放入煸香。
5、煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時，把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入鍋內翻炒，炒香後，這時才把事先炸過的雞丁和小蔥放入鍋內翻炒，大火快速炒勻，即可出鍋。
雞怎樣炒好吃又簡單
1、首先,將雞塊化凍,焯水,撈出備用。
2、取一小塊肥豬肉,切成四五片,待用。
3、熱鍋,倒油,油不用太多,將肥肉片放入,中火翻炒,將肥肉中豬油炒出,植物油與豬油的香味會混合在一起。
4、將蔥、姜、蒜等輔料倒入鍋中翻炒,將香味炒出,喜歡吃辣的可放入兩個小紅辣椒。 青椒切片備用。
5、待豬油 ...
雞腿怎麼炒好吃又簡單
1、食材：雞大腿1個、青椒1個、雞蛋1和、蒜瓣適量、姜塊適量、幹辣椒適量、生抽適量、澱粉適量、蠔油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。
2、雞大腿剔肉。
3、雞腿肉去皮切丁。
4、雞丁倒入料酒，蛋清，鹽，澱粉攪拌均勻，醃製30分鐘。
5、蒜、薑切片，青椒切菱形備用。
6、鍋中熱油，中火爆香 ...
鬍鬚雞怎麼炒好吃又簡單
1、將鬍鬚雞剝去皮，去幹淨內臟和血漿洗淨；
2、剁成雞塊，用開水焯燙一下，用清水清洗一遍裝盤；
3、放蔥、姜塊、醬油煨制10分鐘；
4、準備一小碗，加入玉米澱粉、白糖和水勾兌芡汁；
5、炒鍋燒熱加油，倒入雞塊和胡蘿蔔，炒到雞塊無湯汁，發出均勻的爆炸聲；
6、用醬油著色，加入精鹽、米醋、 ...
怎樣炒雞塊好吃又簡單
1、雞塊放入碗內，加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘。
2、需要炸制前用多一些的生粉拌勻。
3、放入燒至7成熱的油溫中，炸制，炸至金黃焦香後，撈出控油。
4、炒鍋放少許油，開小火，把花椒與幹辣椒段放入煸香。
5、煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時，把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入鍋內翻炒 ...
雞塊怎麼炒好吃又簡單
主料：雞腿200克。輔料：蔥5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、幹辣椒15克、生粉10克。
雞腿切塊，碗中倒入雞塊、料酒、胡椒粉、白砂糖、鹽、攪拌均勻。
加入生粉，攪拌均勻。
鍋中放入食用油，燒至七成熟，放入雞塊，小火炸至金黃。
鍋中放油，倒入薑片，蔥花，大火爆香。
加入花 ...
雞腿豆乾怎麼炒好吃又簡單
1、主料：雞腿豆乾50g，辣椒150g。
2、輔料：油適量，鹽適量，蒜瓣適量，醋適量，醬油適量。
3、步驟：
（1）辣椒切塊。
（2）雞腿豆乾泡發，洗淨。
（3）蒜瓣切片。
（4）坐鍋，放油，爆香蒜片。
（5）放雞腿豆乾。
（6）翻炒一會兒。
（7）放尖椒。
（8） ...
雞塊怎麼炒好吃又簡單
1、放入碗內，加入食鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒醃製10分鐘。
2、需要炸制前用多一些的生粉拌勻。
3、放入燒至7成熱的油溫中，炸制，炸至金黃焦香後，撈出控油。
4、炒鍋放少許油，開小火，把花椒與幹辣椒段放入煸香。
5、煸到可以聞到很香的花椒與辣椒香時，把蔥、姜、蒜和洋蔥片放入鍋內翻炒，炒 ...