鹼性蔬菜有哪些

　　1、強鹼性蔬菜：白菜、生菜、芋頭、胡蘿蔔、捲心菜、黃瓜、海帶。

　　2、中鹼性蔬菜：大豆、蕃茄、菠菜。

　　3、弱鹼性蔬菜：芹菜、蓮藕、南瓜、油菜、茄子、豌豆、紅豆、甘藍菜、竹筍、蘑菇。

　　1、寒性的鹼性蔬菜：番茄、西葫蘆、馬齒菜、佛手瓜、海帶等；

　　2、涼性的鹼性蔬菜：蘿蔔、苦瓜、茄子、蓮藕等；

　　3、平性的鹼性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、銀耳等；

　　4、溫性的鹼性蔬菜：韭菜、南瓜、山藥等；

　　5、熱性的鹼性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。

　　鹼性蔬菜的種類：屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

　　屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

　　屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

　　鹼性水果的種類：屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

　　屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

　　屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

　　屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。