1、石蕊試液、無色酚酞試液、pH試紙來測試酸鹼性。
2、 石蕊試液。酸性呈紅色，鹼性呈藍色 。
3、無色酚酞試液，酸性不變色，為鹼性紅色。
4、pH試紙，用玻璃棒沾一滴在試紙上。 比顏色， 0-6為酸性，7為中性，8-14為鹼性。
鹽水可以顯酸性、鹼性和中性，鹽按照組成不同，分為三類，及正鹽、酸式鹽、鹼式鹽：
1、正鹽：只含有金屬離子和酸根離子。如：氯化鈉、碳酸鈉、硫酸鈣等；
2、酸式鹽：除了含有金屬離子和酸根離子，還有氫離子。如：碳酸氫鈉；
3、鹼式鹽：除了含有金屬離子和酸根離子，還含有氫氧根離子。如：鹼式碳酸銅。
1、淡鹽水是中性；
2、氯化鈉，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味鹹。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分，溶於水後不影響水的電離平衡，顯中性；
3、酸鹼性在歷史上的不同階段，有著不同的定義，其中一些早已被淘汰，另一些則一直沿用下來。一般的來說，酸鹼性指的是使酸鹼指示劑變色的性質，但並不是所有的酸鹼都能使酸鹼指示劑變色，這就需要對其進行準確的定義。
1、不歸類於酸性和鹼性，食用鹽是中性食物。
2、食用鹽的成分是氯化鈉，而氯化鈉屬於強酸強鹼鹽，但當食鹽溶於水時，是呈中性的。因為陰陽離子均不水解。而食物的酸鹼性並不是透過它們的味道來判斷的。生活中我們遇到的鹼性食物主要有蔬菜水果、堅果和豆製品。
3、食物的酸鹼性是根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水 ...
導語：大家都說，常常吃檸檬對身體是有好處的，具有止渴生津、祛暑疏滯、健胃止痛等功效。最近有些朋友來諮詢小編，檸檬是酸性還是鹼性食物？檸檬是酸性食物還是鹼性食物？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。
檸檬是酸性還是鹼性食物
檸檬是鹼性食物。從口感說，檸檬是酸的，但檸檬進入人體後 ...
葡萄屬於鹼性食物，葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4~5月，果期8~9月。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界 ...
醋是ph值小於7的酸性物質，但作為食品，它是鹼性。酸性物質和酸性食品是兩個不同的概念，醋酸的學名叫乙酸。在被人體吸收代謝之前，它是不折不扣的酸性物質。一般而言，所有的酸味物質都是酸性物質，當醋酸從化學領域步入食物營養領域之後，醋酸就成了鹼性食品。
酸鹼性食品的酸鹼度與進入人體之前的物質酸鹼度沒有必然的 ...
陳醋是日常生活中不可缺少的一種調味品，有些菜餚加上一點醋，可以讓味道更佳好吃。那麼陳醋是酸性還是鹼性呢？陳醋是什麼做的呢？跟著小編一起來看看。
陳醋是酸性還是鹼性
陳醋屬於鹼性的食物，由於陳醋在被人體攝入後所產生的物質屬於鹼性，所以陳醋是鹼性食物。另外，食物可分為鹼性食物和酸性食物兩個大類，人們進 ...
從化學性質上來說，一般肥皂都是鹼性的，只不過每塊肥皂的鹼性強度不相同，有的肥皂鹼性低，有的肥皂鹼性高，肥皂的PH值大約在8-11，購買前可以先觀察下它的成分。肥皂分為很多種，比如內衣皂、洗手皂等，這些肥皂都具有鹼性。 ...
鹼性。一般人以為酸的東西就是酸性食物，食物的酸鹼性不是從口感來判斷的，從食品學的角度來看，檸檬是鹼性食物，檸檬富含維生素c等多種營養成分，此外還有豐富的檸檬水酸和黃酮類，揮發油，橙皮甙等，檸檬進入人身體後經過消化吸收的過程，在人身體中會轉化成鹼性物質，從生物學上看檸檬是鹼性物質。 ...