鹽發黑了還能吃嗎

　　對於鹽發黑是否能食用具體內容如下：

　　1、鹽發黑如果是化學物質導致的，最好不要，如果誤食可能會引起食物中毒。

　　2、如果只是因為放置時間久，容器不乾淨而導致的鹽發黑，可以用水將鹽洗乾淨曬乾之後再進行食用。

　　3、如果鹽發黑是因為鹽裡有雜質可以把鹽用水煮一下，把雜質沉澱出來後再食用。

　　秋葵發黑了不能吃。秋葵中含有較多的蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快的被氧化變質，易導致菌類感染繁殖，引起果莢變色發黑，因此，秋葵發黑後不能繼續食用。但秋葵籽發黑還能吃。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之後裡面的籽有部分發黑，這種現象可能是由於存放的時間過長，秋葵籽的營養供給不足，出現少量的壞死現象，這種現象對秋葵的果莢的食用沒有影響，若是覺得不美觀，影響食慾，可將秋葵籽全部挖去即可。

　　正常胡蘿蔔不會出現發黑現象，出現發黑，是胡蘿蔔已經變質腐爛，此時的胡蘿蔔已經滋生大量細菌病菌，食用後可能會導致腹痛、腹瀉等不適症狀，容易對人體的健康造成威脅，所以胡蘿蔔發黑不能吃。

　　胡蘿蔔，為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞西亞一帶，已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。