食材:鹿肉、蘑菇、筍、木耳、胡蘿蔔、蒜末、蔥、薑末、胡椒粉。
做法:
1、把鹿肉剁成肉泥，加入少許山藥泥、蔥末、蒜末、薑末、生粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻；
2、然後做成丸子備用；
3、往鍋裡倒入食用油，油熱後把丸子倒進去炸，炸好後撈起備用；
4、再放入胡蘿蔔爆炒，然後倒入水繼續煮，待湯煮開後放入丸子，放入鹽、胡椒粉即可。
白蘿蔔炒肉的主料：白蘿蔔３００克，豬肉１００克，柿子椒１００克，黑木耳５０克。調料：蔥２０克，姜２０克，蒜５０克，幹辣椒２０克
１、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳。
２、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。
３、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
蘿蔔乾炒肉主要的營養在蘿蔔，蘿蔔乾一般使用的是白蘿蔔，而民間有蘿蔔賽人參的說法，就是說的蘿蔔的營養價值高。白蘿蔔中含有豐富的Ｂ族維生素和鉀、鎂等礦物質，它們能夠促進腸道的蠕動，幫助身體排出多餘的廢物，維生素Ｃ還能增強機體的免疫力，尤其適合我們常常處於亞健康狀態的現代人。
主料：肉丸子1碗。
輔料：醋適量、鹽適量、香菜少許、胡椒粉適量、香油適量。
肉丸子酸湯的做法：
1、炸好的肉丸子一碗，備用。
2、香菜洗淨切小段，備用。
3、鍋中接水，蓋上鍋蓋燒開。
4、水開後下入肉丸子，再度燒開，加入醋。
5、加入少許鹽、香油調味。
6、加入切好的香菜碎和適量胡椒粉即可。
1、首先將切好的蘿蔔丁放在碗裡，然後將肉餡也放進碗中再加入適量的鹽、味精、雞精、胡椒粉，然後用手攪拌抓勻。抓勻後放入適量的生粉用手將餡料摔打五分鐘左右。
2、摔打好之後鍋中放入適量的油燒熱，再放入一點薑片、大蔥節爆炒出香味，再放進切好的番茄入鍋中翻炒，翻炒兩分鐘後放入適量的番茄醬翻炒均勻。再倒入適量的 ...
1、主料：羊排500克、蘿蔔適量。
2、輔料：蔥姜適量、花椒，少許、桂皮少許、香葉少許、鹽適量、味精少許、香菜少許。
3、做法：
（1）羊排洗淨焯水。
（2）準備蔥姜，花椒，桂皮和香葉。
（3）大紅蘿蔔。
（4）將蘿蔔切條。
（5）再切塊。
（6）香菜切末。
（7）將焯 ...
1、原料：白蘿蔔半個、煉乳兩大匙、火腿一小塊、香油一匙、澱粉一大匙加適量味精兌成芡汁。
2、火腿煮熟後切碎。
3、蘿蔔切塊。再削成球狀。
4、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出後用涼水浸涼。
5、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋 ...
滴兩滴油保持光澤度即可。
肉丸子湯做法：
1、找一個乾淨的器皿，把肉餡放進去，再加入一些澱粉、鹽巴、蒜末、薑末，把肉餡和這些調料攪拌勻淨；
2、在鍋裡放水，可滴入少許的油，燒開，可放入西紅柿片、香菇，冬瓜、蔥白等調味品；
3、等水煮開後，用小勺，把肉餡一勺一勺的放入鍋中；
4、放入肉餡 ...
1、食材：肉餡適量，白蘿蔔適量，薑末適量，生抽適量，鹽適量。
2、肉餡中加入薑末、鹽、生抽。
3、將肉餡攪拌均勻。
4、將白蘿蔔切成絲。
5、將白蘿蔔絲下入鍋中，加入水大火燒開。
6、將肉餡捏成丸子。
7、水開後將丸子下入。
8、加入適量鹽，丸子煮熟後盛出即可。 ...
牛小肉燉蘿蔔所需材料：白蘿蔔450克、牛肉100克大蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
做法步驟：
1、 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2、 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉 ...
1、材料：帶肉豬骨500克、白蘿蔔1個、鹽、白胡椒粉各少許。
2、豬骨洗淨，放到沸水中氽一下，撈出衝淨備用。
3、蘿蔔去皮切塊。
4、鍋中放足量水，大火燒沸後放入蘿蔔和豬骨，再沸騰後，轉小火煲至少一個小時。
5、調入鹽和白胡椒粉即可。 ...