鹿茸是什麼東西

　　鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。古代醫家認為，鹿之精氣全在於角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發洩，故補陽益血之力最盛。明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善於補腎壯陽，生精益血，補髓健骨”。鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

　　鹿茸是名貴的中藥材之一，鹿茸是梅花鹿或者是馬鹿的角，鹿茸含有豐富的糖脂、激素、鈣、磷、鎂、鈉，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上，所以是比較昂貴的的藥材。

　　鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要從梅花鹿和馬鹿頭上採收，前者叫花鹿茸、黃毛茸，後者叫青毛茸。雄鹿到了一定年紀頭上就會長角，初發時嫩如春筍，其表面上有一層纖細茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢長大，逐漸老化成為鹿角，茸毛也就隨之脫落。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。

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