鹿茸片怎麼存放

　　1、鹿茸片是一類十分貴重的藥材，因此我們要慎重的保管它。若要短期存放，我們可以選擇將鹿茸片放在冰箱當中，切記不可長時間的放置。

　　2、若長時間的將鹿茸片和其餘食物一起放置於冰箱，則會加大病菌入侵到藥材的可能性，最終使藥性受損。當想要長期放置鹿茸片時，可以選擇將鹿茸片放置在一個乾淨乾燥裡面放置適量的炒黃的糯米的玻璃瓶中，而後，將玻璃瓶的瓶口密封，將其放在一個陰涼乾燥處。

　　加工的具體步驟：

　　1、先洗去茸毛上不潔物,並擠去一部分血液。

　　2、將鋸口部用線繃緊,縫成網狀。

　　3、另在茸根釘上小釘,纏上麻繩,然後固定於架上。

　　4、置沸水中反覆燙3~4次,每次15~20秒鐘,使茸內血液排出,至鋸口處胃白沫,嗅之有蛋黃氣味為止。全部過程約需2~3小時。然後晾乾。

　　5、次日再燙數次,風乾或烤乾。烤時懸在烘架上,以70~80℃之無煙炭火為宜,烤約2~3小時後,取出晾乾再烤,反覆烤2~3次,至茸皮半乾時,再行風乾及修整。

　　鹿茸的食用方法：

　　可將鹿茸切片服用,用於神經衰弱、體虛怕冷、勞傷虛損、補氣養血,還可增強性功能。鹿茸片可口服,每次3~5片(每片0.2克),一日兩次。或者泡酒飲用。食用時間並無嚴格的要求,通常以空腹的時候為最適合,鹿茸是種養生珍品,正確食用非常重要。

　　鹿茸片可以用來泡酒。將鹿茸片加入50度以上的白酒，浸泡一段時間之後就可以飲用，還可以根據需要加入其它藥材一起浸泡，但泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

　　鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。