麥藍菜可以吃嗎

　　麥藍菜嫩葉可食用，食用方法是採集嫩苗葉用熱水焯熟，然後換水浸洗乾淨，加入油鹽調拌即可食用。

　　麥藍菜是一種植物，是種子植物門雙子葉植物綱石竹目石竹科麥藍菜屬一年生草本植物，有活血通經；不乳消癰的功效，可釀酒和制醋；也可榨油，用作機器潤滑油。

　　麥藍菜是一年生或二年生草本，高３０到７０釐米，全株無毛，微被白粉，呈灰綠色。根為主根系。莖單生，直立，上部分枝。葉片卵狀披針形或披針形，長３到９釐米，基部圓形或近心形，微抱莖，頂端急尖，具３基出脈。傘房花序稀疏；花梗細，長１到４釐米；苞片披針形，著生花梗中上部；花萼卵狀圓錐形，長１０到１５毫米，寬５到９毫米，後期微膨大呈球形，稜綠色，稜間綠白色，近膜質，萼齒小，三角形，頂端急尖，邊緣膜質；雌雄蕊柄極短；花瓣淡紅色，長１４到１７毫米，寬２到３毫米，爪狹楔形，淡綠色，瓣片狹倒卵形，斜展或平展，微凹缺，有時具不明顯的缺刻；雄蕊內藏；花柱線形，微外露。蒴果寬卵形或近圓球形，長８到１０毫米；種子近圓球形，直徑約２毫米，紅褐色至黑色。花期５到７月，果期６到８月。

　　冬瓜藤可以當菜吃，先把瓜藤最嫩的地方摘下來，一般一根瓜藤摘2-3段，其他的扔掉。把摘好的瓜藤段洗乾淨，拿個鍋，煮一點水，不用太多，就剛好沒過瓜藤段就好，水開了就把洗乾淨的瓜藤段放進去加點油煮一分鐘即可。

　　東瓜藤做為食材的作用和東瓜類似，全是清熱去火，養腎有利排尿，降血脂減肥瘦身。此外，它還能夠做中藥材，做為中藥材，關鍵作用是治肺熱痰火，脫肛。東瓜藤有清熱去火的功效。民俗經常取瓜藤9-15克，煎出料汁或是是倒成液汁服食。服食之有清熱去火的功效。

　　1、白蘿蔔裡面發藍能吃的，

　　2、白蘿蔔變藍色是比較罕見的一種現象，這主要是因為植物自身的自然變化引起的現象，白蘿蔔的儲存條件和環境比較寒冷的清洗下，所含的酚類物質就會轉換成花青素，而花青素遇到鹼性物質就會出現變藍的現象，如果是遇到酸性物質就會出現紫紅色的現象，因此白蘿蔔變藍很有可能是因為和鹼性物質存放一起造成的，因此是可以食用的。