麵包機可以打蛋
麵包機具有烘箱、平行分隔的設定在烘箱內的揉麵筒和使其中一個揉麵筒順時針和逆時針轉動的筒驅動部件。連線軸從揉麵筒偏心伸出，並圍繞每個相應的揉麵筒的旋轉軸旋轉。連桿連線連線軸並在揉麵筒之間傳遞轉動。
可以，但是效果不好。因為做蛋糕的奶油要邊打發邊加白糖，並且打奶油的原理是在蛋白裡打入空氣，讓蛋白起泡。而破壁機在工作時是密封的，並且奶油打發後會澎脹幾倍，所以使用破壁機打發奶油會使奶油溢位。
蛋白是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保溼及保護的作用。
1、可以，但是效果不好。
2、因為做蛋糕發的蛋白，要邊發邊加白糖的，發蛋白的原理是在蛋白裡打入空氣，讓蛋白起泡泡發起來的。
3、料理機工作時是要蓋起來，而且蛋白打發後會澎脹好幾倍的，估計用料理機會滿出來的。
材料：雞蛋150g，白砂糖75g，低筋麵粉80g，黃油10g。
1、將雞蛋和白砂糖放入無油無水的乾淨盆裡，並用打蛋器不斷攪拌，至產生稠密的泡沫，可在盆裡的蛋糊表面畫出清晰的紋路時即可；
2、加入低筋麵粉並攪拌，使蛋糊和麵粉混合均勻，勿打圈攪拌，以免雞蛋消泡；
3、在攪拌好的蛋糕糊慢慢加入融化的 ...
好用。
麵包機的功能：
1、和麵、發酵、烘烤，可以方便快捷地製作多種麵包，烹飪過程無需照看。
2、有些麵包機可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能。
3、主流麵包機會有預約功能則，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享受定時烤製出的香甜可口、溫軟適中的麵包。 ...
用打蛋機做出來的魚丸彈性好。
1、 選料：選適量肉質厚實、鮮度較高的鰱、鱅魚。
2、 刮肉：魚剖殺洗淨，從尾到頸，去內臟，去脊骨，取下背部兩塊肉，先冷藏一下再刮取魚肉。操作時，要順纖維紋路刮，刀的傾斜角以 45 度為宜，將魚肉刮成薄片。
3、 排斬：將魚肉平放在砧板上，用雙刀有節奏地按順序排斬 ...
很多人都喜歡自己在家裡做烘焙，比如蛋糕、麵包等，但是我們在買烤箱、麵包機、微波爐等烘焙加熱食物的家電的時候要注意，這些家電首次使用前都是需要空烤的。目的是為了清除掉裡面出廠時弄的防氧化膜以及一些髒的東西，這樣後面做出來的食物才會更安全，還能去除一些新機器的異味。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
新 ...
絞肉機不可以打水果。絞肉機原理上主要是針對肉質而研發，並沒有將果蔬列為可攪拌物件，用絞肉機打水果可能不能達到原定效果。此外，絞肉機主要用來處理生肉，生肉中含有細菌，細菌容易粘在絞肉機壁上，如果不注意清潔消毒，再去處理水果，細菌可能帶到水果中去。
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加 ...
要預熱。三明治機煎蛋需要預熱２分３０秒。作為一個小家電，高溫的產生無非來自於電能的轉化。在煎制過程中，特別是剛開始的一段時間，如果沒有進行高溫預熱，那麼煎製出來的食物就不是那麼香脆。
如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主 ...
1、準備材料：奶油130克、煉乳10克
2、製作步驟：
（1）所有工具先冷藏，首先準備冰塊，一個盆加水加冰。
（2）另一個盆倒淡奶油，使勁攪拌，大約兩分鐘開始變稠。
（3）加煉乳，也可以加糖，看個人的選擇。
（4）繼續兩分鐘有紋路了，奶油已經出現淡淡的紋路了。
（5）繼續用打蛋器打 ...