麵包的做法是鍋中放入黃油融化，再倒入麵粉，加入酵母和白糖，加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麵糰至表面光滑，將麵糰擀至表面均勻，繼續揉搓麵糰五分鐘，用刀將麵糰切出兩個切口，並用塑膠袋包裹發酵，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。
麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
麵包的做法是鍋中放入黃油融化，再倒入麵粉，加入酵母和白糖，加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麵糰至表面光滑，將麵糰擀至表面均勻，繼續揉搓麵糰五分鐘，用刀將麵糰切出兩個切口，並用塑膠袋包裹發酵，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。
麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
麵包的配料為高筋麵粉400克，乾酵母6克，白糖6克，鹽8克，黃油4克，奶粉6克，溫水275克，噴油，雞蛋半隻，牛奶1湯匙。具體做法如下：
1、準備麵糰和黃油，黃油溫度要室溫大致相同。
2、把高筋麵粉，乾酵母，白糖，鹽，奶粉，和溫水放在一起用力充分和麵，最少10分鐘。
3、加入溶化黃油充分揉勻。
4、將麵糰蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵最少2小時，體積達到以前的2到3倍。
5、把麵糰按扁揉均勻，用同樣方法再發一次酵。
6、開啟烤箱，在烤盤噴油，取出剩下的半個雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻。
7、把麵糰按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘。
8、在麵糰表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘直到把麵包烤熟即可。
麵包糠炸雞腿的配料：雞腿200克、澱粉50克、麵包糠100克、生抽10克、油50克、胡椒粉15克、鹽10克。
麵包糠炸雞腿的步驟：
1、雞腿洗淨，放入鹽、胡椒粉、生抽、澱粉，塗抹均勻醃製，放入麵包糠中，均勻沾滿面包糠；
2、入鍋炸制：鍋中倒油，把雞腿放入鍋中，炸至酥脆，即可取出裝盤食用。