麵包糠炸洋蔥圈怎麼做好吃

　　食材：洋蔥、雞蛋、麵包糠、澱粉、油、鹽、胡椒粉。

　　步驟：

　　將洋蔥洗淨，切兩頭，用清水泡十分鐘後切成圈圈，放少許鹽和胡椒粉醃製三分鐘；把醃製好的洋蔥蘸一層澱粉；把雞蛋打散均勻，用蘸好澱粉的洋蔥蘸上一層蛋液；最後再將洋蔥均勻的裹滿面包糠，全部裹好備用；下鍋倒油，油鍋加熱6分熱後下洋蔥圈，用笊籬來回翻，小火炸至兩面金黃後撈出，以此重複，控油後裝盤即可。

　　1、食材：香蕉2個、雞蛋1個、澱粉若干、麵包糠若干、食用油適量。

　　2、準備好香蕉、雞蛋、生粉、麵包糠。

　　3、只留蛋清，不加蛋黃、不加水，炸出來更酥脆。

　　4、香蕉切段，去掉壞掉的部分。

　　5、香蕉段在蛋清裡多滾幾次，再裹上澱粉。

　　6、裹上澱粉的香蕉段再次在蛋清裡翻滾。

　　7、在麵包糠裡翻滾。

　　8、油鍋加熱，如果鍋裡有水會炸。建議使用無水的廚具。

　　9、手放在油的上空，感受到油溫就可以炸了。炸至金黃撈出。

　　10、香脆可口的麵包糠炸香蕉就完成了。

　　麵包糠炸茄子的做法步驟：

　　1、茄子去皮後均勻的切成等份。

　　2、雞蛋放入碗裡打勻，取適量玉米澱粉和麵包糠分別放入兩個碗裡。

　　3、取茄子，先蘸澱粉。

　　4、蘸好澱粉後將茄子蘸蛋液。

　　5、最後均勻的蘸上一層面包糠。

　　6、鍋熱後倒入適量玉米油，大約六成熱時放入茄子。

　　7、炸至金黃色即可取出裝盤，趁熱食用。