麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。如山西的刀削麵、北京的炸醬麵、蘭州拉麵、保定的大慈閣素面、陝西油潑面、河北的撈麵、河南的燴麵、上海的陽春麵、四川的擔擔麵、揚州炒麵、岐山臊子面等。地方特色及其豐富，
甜瓜屬於寒性水果，別名香瓜、哈密瓜、白蘭瓜、華萊士瓜。該種栽培悠久，品種繁多，果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異。該種果實為盛夏的重要水果，各種甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，全國各地廣泛栽培甜瓜。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
1、屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶；
2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
1、雞肉既不屬於熱性，又不屬於寒性，是屬於溫性；
2、雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用，雞肉適於熱炒、燉湯，也適於冷食涼拌，但不可過多食用雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖，雞肉含有維生素C、E等，蛋白質含量比例較高，種類多，而且消化率高，較容易被人體吸收利用，有增強 ...
中醫上說，白酒是屬於寒性的，在古代，人們往往將白酒溫過之後再飲用，據說這樣可以去除白酒中的寒氣。不過我們現在的很多人不知道這些，都認為白酒是熱性的，喝點白酒可以驅寒，還有些人不顧身體和親朋好友聚會拼酒，往往喝的頭暈目眩，殊不知這對身體非常有害的，過量的喝酒可以傷人脾胃，還傷肝臟，許多喜歡飲酒的人都容易得脂 ...
榴蓮，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。
榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品 ...
桔子是熱性水果。熱性水果，中醫術語，指的是熱量高、糖分高的水果，每100克的桔子中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸即維生素C16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221、9焦耳。桔子中的胡蘿蔔素含量僅次 ...
季節有春夏秋冬，當然食物也有季節之分。食物總得來說可以分為熱性和寒性這兩種食物，不同的季節食用不同性質的食物，有助於人體的健康。那麼什麼是寒性食物呢？都有什麼特點呢？不妨來飲食文化裡看看。
寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂躁妄動 ...
甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛等病症。
甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收。多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。 甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳 ...
1、葵花子性平，味甘，有補虛損．降血脂，抗癌的功效。炒後性溫燥，多食易引起口乾、口瘡、牙痛等上火症狀；
2、南瓜子性平，味甘，能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。南瓜子有殺滅人體內寄生蟲，如蟯蟲、鉤蟲等，治療前列腺疾病的作用，對血吸蟲也具有很好的殺滅作用；
3、西瓜子性平，味甘，有清肺潤腸，和中止渴 ...