一般不可以，如果做包子時麵糰太溼，會影響包包子時的操作，所以可以在把握好面量的情況下再稍微揉點面，但是不能加入太多的面，否則包子麵糰太溼，還得加水，加面之後多揉揉麵團，之後再醒面，再加一些鹼面，再次揉麵團，再醒一會面團，此時的麵糰可以做包子。
備料：麵粉1000克、麵肥適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。
做法：1、用麵肥發麵，在盆子裡倒入適量麵粉。
2、繼續加入麵肥和水，揉麵揉均勻後把面用布蓋住。
3、發麵1到3小時後即可使用。
4、把蔥、姜切成沫和肉餡放在一起，再倒入醬油、香油、植物油鹽、雞精攪勻即成為包子餡 。
5、把包子餡放入包子皮包好後放入蒸籠。
6、包子溫火蒸15至20分鐘即可。
其做法如下：
材料： 蕎麥麵粉、溫水、酵母、泡打粉、豬肉、胡蘿蔔、粉絲、花菇、醬油、料酒。
具體步驟：
1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘；
2、將蕎麥粉放入盆中，加入泡打粉、酵母水並攪拌麵粉至絮狀；
3、將面和好，盆底撒一層的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，放置30度環境中進行發酵；
4、發酵1小時，即可；
5、將肉洗淨剁成泥；
6、將胡蘿蔔刨成絲；
7、將粉絲、花菇泡軟切細；
8、在鍋中加少許油，加熱；
9、倒入花菇爆香；
9、關火後加入粉絲拌勻；
10、晾涼後加入肉泥、醬油、料酒拌勻；
11、將發好的麵糰搓成長條切成小劑子；
12、取一個劑子按扁，做成包子皮，包入餡；
13、將包好的包子放入鍋中，醒發二十分鐘後，大火蒸二十分鐘即可。
高筋麵粉可以做包子，具體做法：
1、往盆裡放入50克高筋麵粉。放入兩顆酵母粉。放入40克水。攪拌成麵糰，蓋上蓋子讓其發酵。往盆裡倒入高筋麵粉125克。倒入糯米粉30克。
2、倒入10克，泡打粉10克。加入70克水，揉成團。麵糰分成劑子，放入盆中讓其發酵。
3、把發酵後的劑子擀成麵皮。往麵皮中放 ...
1、做包子是可以用低筋麵粉的。
2、用低筋麵粉口感比普通麵粉好，用低筋麵粉做包子，麵粉和水的配比一般是2:1，比如100克麵粉，那麼就是50克水，牛奶的話可以適當增加幾克。通風良好的話發酵1.5小時，整形後再發半小時就基本可以了。
3、蒸包子判斷生熟有以下幾種方法：用手輕拍包子，有彈性即熟。撕一塊 ...
高筋麵粉可以做包子，具體做法：
1、往盆裡放入50克高筋麵粉。放入兩顆酵母粉。放入40克水。攪拌成麵糰，蓋上蓋子讓其發酵。往盆裡倒入高筋麵粉125克。倒入糯米粉30克。
2、倒入10克，泡打粉10克。加入70克水，揉成團。麵糰分成劑子，放入盆中讓其發酵。
3、把發酵後的劑子擀成麵皮。往麵皮中放 ...
水餃麵粉與普通麵粉相比，麵筋含量更高一些，所以在做包子時與普通麵粉有些不同。
具體的做法可以有兩種：
一是在麵粉中加入買來的酵母；
二是可以用家裡上次蒸饅頭剩下的麵肥；
無論上哪種方法，將麵粉充分分酵後，還可摻上一些普通的麵粉，然後按蒸包子的順序和好面，再上鍋蒸15至20分鐘即可。 ...
1、高筋麵粉不能做包子。高筋麵粉的意思就是指蛋白質含量高於百分之十一點五的麵粉，高筋麵粉的顏色很深而且比較滑，高筋麵粉為什麼叫高筋就是因為蛋白質含量比較高，高筋麵粉的特點是彈性好，有嚼勁。
2、高筋麵粉的特點是含有很多蛋白質，而且高筋麵粉比較光滑顏色較深，一般用於餅乾和蛋糕的製作，高筋麵粉做出來的食品 ...
1、煉奶可以加到麵粉裡做包子，但煉乳太甜，必須加5到8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。因此建議煉奶加適量即可，包子會有牛奶甜味；
2、煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸比奶粉多 ...
1、高筋麵粉不能做包子。
2、高筋麵粉的特點是含有很多蛋白質，而且高筋麵粉比較光滑顏色較深，一般用於餅乾和蛋糕的製作，高筋麵粉做出來的食品嚼勁很好並且有彈性，但是這種麵粉用來做包子效果並不理想。
3、低筋麵粉、高筋麵粉的區別：
（1）低筋麵粉別名：低粉、蛋糕粉、薄力粉（日本）蛋白質含量最低（6 ...