1、原料：蔥100克，香油25克，味精，麵粉500克，豬油15o克，熟火腿150克。
2、將火腿切碎放入器皿內，蔥切末和香油、味精一起與火腿拌成餡。
3、將麵粉250克倒在案板上，加豬油125克拌勻，揉成幹油酥。
4、將剩餘的麵粉倒在案板上，扒坑，加豬油25克、溫水150克，和成水油麵團，稍暢。
5、把幹油酥包入水油麵團內，稍按扁，擀成長方形面片，從上至下捲成筒狀，每50克切出3個面劑，待用。
6、將面劑按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮。之後，左手託皮、右手放餡，捏成餃子，再把邊捏成絞絲繩狀。
7、待鍋內油燒至五成熟時，逐個下鍋，用文火炸制，見餃子浮起，呈金黃色即熟。
黃金雞蛋餅做法如下：
材料：麵粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量；
步驟：
麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻；加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀；將蔥花拌入備用；平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，即可出鍋。
1、食材：瘦牛肉250g、芹菜5g、牛奶75g、酸黃瓜10g、鹹麵包50g、雞蛋65g、洋蔥15g、胡蘿蔔5g、麵包屑15g、小麥麵粉2g、食鹽10g、白糖5g、胡椒粉2g、辣椒油5ml、花生油100ml、番茄醬15g。
2、將雞蛋打散成蛋液;牛肉剁成細末。
3、將鹹味麵包用牛奶或水浸過並擠幹，再搓成細末。
4、將洋蔥、胡蘿蔔洗淨，切成小丁;將芹菜洗淨，切成末；酸黃瓜洗淨切成末。
5、將牛肉末放入盆內，加蛋液和麵包末、鹽、胡椒粉攪勻，再陸續放入牛奶或水和成餡，分成8-10個肉團，外裹一層面包粉，即成牛肉丸子。
6、用熱油將洋蔥丁、胡蘿蔔丁炒至微黃，放入麵粉，繼續炒,直到炒出香味時，再加番茄醬繼續炒之。待炒至油呈紅色時用肉湯或水衝勻，沸後放芹菜末、酸黃瓜末調勻，加糖、鹽、辣醬油調好口味，即成蔬菜末沙司。
7、當油鍋燒熱後，將牛肉丸子放入炸至金黃色並熟透，撈出控幹餘油，裝盤後澆上蔬菜末沙司即可食用。
主料：雞蛋、麵粉。
輔料：紅糖。
步驟：
1、將雞蛋打入一個小碗中，用筷子將其攪拌半分鐘；
2、將麵粉倒入另一個碗中，再將攪拌完成的雞蛋倒入此碗中；
3、在碗中倒入一小碗清水水，用筷子將其攪拌至糊糊狀，然後在糊糊中放一小勺鹽進行調味；
4、在平底鍋中加少許油，然後開小火進行烤制。等 ...
一、製作原料：豬瘦肉，小油菜，姜，麵粉，油，鹽，高湯精。
二、製作方法：
1、油菜，豬肉，姜洗淨，分別剁成細細的末；
2、豬肉用少量澱粉和鹽拌勻，兩湯匙麵粉用一小碗水調勻，待用；
3、鍋燒熱，放油，下肉末煸炒兩分鐘，然後加入溫水；
4、把調好的麵粉糊倒入鍋中，加姜，鹽，高湯精攪拌5分鐘 ...
紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。
紫薯餅的做法：
1、配料：紫薯５０克，雞蛋１個，麵粉５０克，白糖２０克。
2、紫薯削皮，隔水蒸熟，搗成紫薯泥。
３、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。
４、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。
５、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。
６、鍋中刷油，放入紫 ...
水晶餃子皮的做法：
把澄面先放入面盆中，加10克澱粉混合均勻。然後一邊攪拌粉，一邊衝入熱水，快速攪拌至無干粉後蓋上保鮮膜燜5分鐘，有蓋的話也可以蓋上蓋子，但保鮮膜的保溼效果更好。5分鐘後，把剩下的澱粉分次加入，並攪拌均勻。然後，加入豬油，和成麵糰，揉勻。把和好的麵糰蓋上溼布或保鮮膜，靜置10分鐘以上。 ...
南瓜和麵粉可以做南瓜麵粉餅，可作為主食，亦可作為甜點食用。
南瓜麵粉餅的做法：
食材：嫩南瓜 1個、麵粉200克、酵母2克、白糖少許、精鹽少許、熟豆油適量、五香粉少許
做法：
1、 將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麵粉中。
2、 加入酵母，白糖，精鹽， ...
1、食材：大米100克，麵粉100克，酵母4克，紅棗20克。
2、首先將酵母中加入少許水，將酵母化開。
3、然後篩入用料理機磨好的大米麵。
4、再加入水攪勻，加入適量麵粉。
5、和成稀點的麵糰，放在溫暖處發酵。
6、這是發好的麵糰。
7、隨後將發好的麵糰放入蒸簾中進行醒發，發好後放 ...
1、選擇全麥餃子粉，這樣的麵粉粉質細膩、麥香濃郁、色澤潔白。
2、和麵前加入一點點鹽。
3、將麵粉中倒入一定比例的清水加入雞蛋一起攪拌。
4、順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可。
和麵一定要醒一下面，最好在半個小時左右，如果條件允許可以用保鮮膜蓋住，這樣發酵的更快。
5、將麵糰用擀麵杖 ...