麵粉結塊有黴味了不能吃，麵粉有黴味是由於麵粉受潮引起的，在儲存麵粉時要把麵粉放在乾燥陰涼的通風之地。麵粉發黴後產生一種叫黃麴黴素的有害物質。
黴變導致麵粉有黴味，黴變在食物中很常見，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而黴菌和蟲卵生長繁殖需要適宜的水和溫度。當面粉受潮結塊，麵粉中的黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分，最終導致麵粉散發黴味。
1、不能吃。
2、腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作為一種堅果，放置時間一長，那麼就很容易導致人體其滋生細菌以及微生物，從而可能會導致腰果出現腐爛變質，其中最明顯就是腰果具有哈喇味，而腰果中含有豐富的脂肪酸，腐敗之後容易產生低階醛、酮等物質，這些物質是具有毒性的，食用之後對人體健康具有威脅，所以也就是說腰果放置太長時間是有可能會有毒的。
1、蘋果有酒味最好不要吃。蘋果是一種比較常見的水果，營養價值非常的高。但是如果蘋果放久了，尤其是放在密封的地方，就會產生無氧呼吸，長時間如此，還可能會產生酒精，將酒精的濃度達到一定程度的時候就會導致出現酒精中毒的情況，嚴重的會導致細胞死亡，從而失去抵抗疾病的微生物，這個過程有點像是釀酒，但是酒精對細胞是有度的，所以如果蘋果出現了有酒味就最好不要吃。
2、蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
不能。一般石榴不會出現發黑的情況，若出現了發黑的情況，則說明石榴儲存時間較長，導致滋生了大量的細菌以及微生物，從而發生了變質出現的黑點，這時的石榴不建議再食用，否則很容易對人體的健康造成威脅。
石榴落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片 ...
新鮮竹蓀有酒味了不能吃了，是變質了。竹蓀首先要選擇無燻硫、無新增劑、無爛菌裙、菌柄肉厚、原生態的產品。竹蓀放久了以後，變成了黑褐色，這可能是儲存不當導致竹蓀發黴變質，不建議食用，避免引起腸胃不適。
竹蓀是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養 ...
蘋果有酒味能吃，只是因為無氧呼吸作用產生了酒精，才會讓它聞起來一股酒精味，如果酒精味不太重的話，吃這種蘋果也是沒有什麼問題的。蘋果放久了，尤其是密閉放置就會進行無氧呼吸，產生酒精，消耗了糖，將蘋果內的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。當酒精積累到一定濃度時，蘋果自身會酒精中毒，導致細胞死亡，從而失去了抵禦微生 ...
大米一端有黑點了不能吃，是發黴了。大米指的是稻穀經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食品，中間含有碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。
大米放久了之後其中一端就會長黑點，並伴隨著難聞的異味，一般是不建議再吃長黑點的大米的，因為這些大米很可能 ...
豆角有黃斑了不能吃，如果豆角莢果上出現點點紅色的鏽斑叫做豆角炭疽病，屬真菌性病害。
豆角(Vignaunguiculata)，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。 ...
秋葵有黑點了不能吃。秋葵有黑點說明已經被氧化，甚至可能出現腐化生蟲等跡象，如果繼續食用，可能會引起身體不適。還有可能是秋葵老化或者受到了擠壓，這種秋葵口感已經被破壞，不再脆嫩。無論哪種情況，有黑點的秋葵口感都不建議繼續食用。
秋葵的儲存方法：
1、冷藏保鮮：將秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑膠保 ...
豬肉有味道了一般可以吃，發出腐臭味不可以吃。食用前用清水洗一遍，開水燙一次，煮肉時放紅酒或白酒，出鍋前往鍋中放鹽巴、蒜、生薑等調味品，來去除異味。
變質豬肉為什麼會發出腐臭味新鮮肉具有正常的肉味，而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質，因而有明顯的腐 ...