1、麵粉能跟糯米粉活在一起。
2、糯米粉具有流性,軟滑不易定型,很多糯米糕點,例如紅龜粿等都必須加麵粉才容易定型,除了北方的煎堆麵食與南方的糯米餈粑是使用純糯米粉製作外,其它的麵食幾乎都需要兌上面粉或其它粉類進行製作。
3、麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物,按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
麵粉不能代替糯米粉做南瓜餅,口感和味道都會發生很大變化。
做南瓜餅的步驟:
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡,高火10分鐘蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖;
3、準備適量的糯米粉和白砂糖;
4、將南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例加入糯米粉;
5、加少量清水,直到和成南瓜麵糰,不沾手即可;
6、把麵糰分成若干小塊,揉圓;
7、平底鍋放少許油,把麵糰壓扁放入平底鍋,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
1、生粉基本成分就是玉米、馬鈴薯、紅薯等提取的澱粉。
2、麵粉是一種由小麥磨成的粉末,主要由蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素和水分等成分組成。
3、生粉加麵粉裡有營養成分多樣化,改善口味等特點。所以,麵粉能和生粉混在一起做餅吃。
可以,可做南瓜藍莓醬排包;
用料:高筋麵粉,乾酵母,鹽,砂糖,黃油,牛奶,蒸南瓜,藍莓醬適量;
1、將高筋麵粉、乾酵母、砂糖、牛奶、蒸南瓜放進麵包桶裡和麵;
2、和麵20分鐘後加上黃油和鹽繼續和麵,揪下一小塊麵糰,揉圓後,用手指輕輕拉伸,若麵糰彈性良好,可拉出薄膜且不會斷裂,說明麵糰揉好;
...
1、用麵粉和糯米粉混合,然後揉搓成一個一個的小丸子,接著放到水裡面煮熟,在裡面放冰糖,這樣盛起來之後,好喝又好吃的甜湯丸子就完成了。
2、或者也可以在麵粉和糯米粉混合之後,先團成團,然後壓成薄餅狀,在裡面報上芋泥、豆沙等等自己喜歡的餡料,然後再裹起來團成團狀,最後在外面撒上一層白芝麻,放到油鍋裡煎炸, ...
1、山楂可以助消化,有健脾開胃、消食化滯的作用。
2、山楂有降低血壓、血脂的作用。
3、山楂有強心,抗心肌缺血的作用
4、山楂和其它水果一起煮,可以降低酸度,增加口感。
5、山楂可以增添其它水果的營養成分。 ...
蛋糕用低筋粉做的,成品鬆軟,糯米成熟後粘性較大,適合做粘糕。糯米粉是發不起來的,不能做蛋糕的。
麵粉就是小麥粉,但它也分為高筋麵粉和中筋麵粉和低筋麵粉三種,一般做包子、饅頭、餃子皮、麵條都是以高筋麵粉為主。糯米粉是用糯米打成粉,平時吃的湯圓就是用糯米做的,它摸起來是比較爽身的,不像麵粉有點粘手,感覺象 ...
材料:蛇肉、黃酒適量、薑片適量、二兩瘦肉、鹽適量。
製作方法:1、將蛇殺好,去掉內臟,剝掉蛇皮。
2、把蛇沖洗一下,去掉血水,然後把蛇剁成小段,放入碗中,裡面倒一些黃酒,再放一些薑片,醃上半個小時。去除腥味。
3、然後找一個砂缽,裡面放滿水。,先用大火燒沸,然後把蛇倒進砂缽。酒和姜都是可以一起 ...
豬肝糊湯材料枸杞菜1斤,雞蛋1個,豬肝150克,姜2片,鹽適量做法:
1、豬肝洗淨後切片。
2、枸杞菜用清水冼淨後摘去枸杞葉備用,枸杞技不要丟掉。
3、雞蛋打成蛋液。
4、水燒開後放入姜徵和枸杞枝煲30分鐘,然後取出枸杞技,加入枸杞葉。
5、煮沸後加入豬肝,煮至豬肝熟透後加入蛋液攪拌均 ...
金魚不適合和熱帶魚(觀賞魚)混養,理由是:
1、兩類魚的習性和侍養條件不同。熱帶魚要在20度以上的水中侍養,金魚在環境溫 度下(即不必加溫)就可過冬;一旦混養,金魚所佔用的水也就一同加溫,會增加電費。
2、熱帶魚活動敏捷,覓食能力強,金魚則較遲鈍,覓食能力弱,再加上熱帶魚食量小,金魚食量大混養金魚 ...