麻橢的做法+你會做嗎

　　1、用溫水泡發麵，然後打入雞蛋，油（少量），白糖，攪拌均勻。

　　2、將麵粉和之前的液體混合在一起。加入鹼面（這個要把握好哦，不能多不能少），活成這樣一塊大面。然後等待，起面。

　　3、面起了之後，將面揉成2個長條狀。

　　4、重新取一些面，打入雞蛋，水，活面。這個是用來包皮的。

　　5、我們把它杆成圓餅狀。

　　6、塗油（非常關鍵）。

　　7、那兩個長條狀的面上面的中間部分圖上一點油。然後合在一起。

　　8、然後用我們剛才杆出來的皮把這兩塊麵包在一起。

　　9、切成橢圓形。

　　10、將切好的橢圓面條放入油鍋裡炸至金黃色撈出。

　　1、冷凍的熟羊肉片拿出解凍。羊肉依然是燉羊肉時煮的。

　　2、蒜，姜，蔥白切片，香菜切段。

　　3、熱鍋放油，先爆薑片。

　　4、放羊肉翻炒。

　　5、放蔥和蒜片。

　　6、放生抽和鹽，可加一點水，防止乾鍋。

　　7、放一點郫縣豆瓣醬。翻炒幾下就可出鍋待用。能吃辣的可多放點。

　　8、麵條放清水煮熟。

　　9、撈出麵條，放炒的羊肉拌料，澆一勺麵條湯開吃。

　　1、具體制作方法：準備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。把牛奶稍稍加熱，把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。

　　2、紅糖水過篩後晾涼，把糯米粉放入其中，把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有乾麵粉也沒有硬顆粒，把蜜紅豆放入盆中，取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。

　　3、往裡放一層油紙，把剛剛拌好的糯米麵糊倒入模具裡，放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。

　　4、取出，撕下油紙，切塊或切片即可。