材料:豬肝、枸杞、芝麻、姜、麻油、胡椒粉、食鹽
步驟:
1、準備好材料，豬肝切片，姜切絲，備用；
2、炒鍋燒清水，放入生薑絲；3、水燒開後，放入豬肝片，煮至水開；4、放入鹽、枸杞、白胡椒粉，出鍋後加入麻油，白芝麻即可。
1、豬肝100克，榨菜1袋，辣椒絲適量，細鹽適量，豬油適量，胡椒粉適量。備好所用材料。
2、豬肝改刀並用清水泡至乾淨。
3、鍋里加水加細鹽煮開。
4、再加少許的豬油。
5、將泡洗好的豬肝下鍋。
6、加適量胡椒粉提味
7、湯底開，關火加入榨菜提口感。
8、最後加適量辣椒絲點綴。這樣子一份好吃有味的家常速湯就完成了。
1、將新鮮豬肝洗淨切成薄片，放入少量澱粉、料酒、鹽、薑片醃製15~20分鐘；
2、甜椒洗淨掰小塊兒備用；
3、鍋熱後放少量油燒熱，滑入豬肝翻炒片刻盛出；
4、鍋熱後放少量油燒熱，放入甜椒翻炒2分鐘再放入豬肝翻炒片刻放鹽調味出鍋即可。
1、用料：豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、澱粉一勺。
2、豬肝洗淨切片，加入料酒、黑胡椒粉、澱粉，醃製半小時。
3、菠菜切段焯水，豬肝焯水。
4、熱鍋入油爆香蔥末，加入一大碗清水煮沸，加入豬肝煮開。
5、再加入菠菜，加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。
6、最後加香油拌 ...
1、食材：黑木耳五錢，豬肝六兩，生薑一片，紅棗兩粒，鹽少許。
2、先將黑木耳用清水透發，洗乾淨備用。
3、豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片；生薑刮皮；紅棗去核，備用。
4、加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便 ...
1、原料：豬肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生薑4片。
2、豬肝洗淨，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻。
3、番茄洗淨，切片；生薑洗淨，去皮切絲；粟米粒洗淨。
4、粟米粒放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄、生薑煲10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味食用。 ...
用料：豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、澱粉一勺。
1、豬肝洗淨切片，加入料酒、黑胡椒粉、澱粉，醃製半小時。
2、菠菜切段焯水，豬肝焯水。
3、熱鍋入油爆香蔥末，加入一大碗清水煮沸，加入豬肝煮開。
4、再加入菠菜，加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。
5、最後加香油拌勻即 ...
1、材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。
2、豬肝切成薄片，在水龍頭下洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以透過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。
3、鍋裡放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下衝洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨， ...
原料：白蘿蔔300克，豬肝100克，生薑1塊，小蔥1棵，生抽、白醋、香油、鹽、澱粉適量。
步驟：
白蘿蔔去皮洗淨切成薄片，豬肝切成薄片；豬肝里加入適量鹽、澱粉抓勻；生薑切成片，小蔥切細；鍋里加入適量水燒開，加入適量鹽和少許香油；加入生薑片、白蘿蔔片，蓋上鍋蓋煮幾分鐘至白蘿蔔熟；加入豬肝，輕輕撥散開 ...
1、豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗淨切絲備用。將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾備用。
2、煮一鍋熱水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。將4杯水煮沸，加入薑絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。
3、再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。起鍋前淋上香油、米酒即可食用。 ...