原料:白蘿蔔300克,豬肝100克,生薑1塊,小蔥1棵,生抽、白醋、香油、鹽、澱粉適量。
步驟:
白蘿蔔去皮洗淨切成薄片,豬肝切成薄片;豬肝里加入適量鹽、澱粉抓勻;生薑切成片,小蔥切細;鍋里加入適量水燒開,加入適量鹽和少許香油;加入生薑片、白蘿蔔片,蓋上鍋蓋煮幾分鐘至白蘿蔔熟;加入豬肝,輕輕撥散開;豬肝煮熟後,加入幾滴生抽、白醋,出鍋撒上蔥花即可。
1、豬肝100克,榨菜1袋,辣椒絲適量,細鹽適量,豬油適量,胡椒粉適量。備好所用材料。
2、豬肝改刀並用清水泡至乾淨。
3、鍋里加水加細鹽煮開。
4、再加少許的豬油。
5、將泡洗好的豬肝下鍋。
6、加適量胡椒粉提味
7、湯底開,關火加入榨菜提口感。
8、最後加適量辣椒絲點綴。這樣子一份好吃有味的家常速湯就完成了。
材料:豬肝、枸杞、芝麻、姜、麻油、胡椒粉、食鹽
步驟:
1、準備好材料,豬肝切片,姜切絲,備用;
2、炒鍋燒清水,放入生薑絲;3、水燒開後,放入豬肝片,煮至水開;4、放入鹽、枸杞、白胡椒粉,出鍋後加入麻油,白芝麻即可。
松子白蘿蔔絲湯
材料:松子1塊,白蘿蔔,香菜,鹽3克。
做法:
1、松子切片後改刀成粗細均勻的絲,放在加了鹽的溫水中浸泡;
2、白蘿蔔洗淨擦絲,香菜切碎;
3、湯鍋內注入適量水,沸騰後加入松子絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟;
4、熄火後調入鹽和香菜,攪拌均勻後加蓋燜約1 ...
1、用料:豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、澱粉一勺。
2、豬肝洗淨切片,加入料酒、黑胡椒粉、澱粉,醃製半小時。
3、菠菜切段焯水,豬肝焯水。
4、熱鍋入油爆香蔥末,加入一大碗清水煮沸,加入豬肝煮開。
5、再加入菠菜,加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。
6、最後加香油拌 ...
1、食材:黑木耳五錢,豬肝六兩,生薑一片,紅棗兩粒,鹽少許。
2、先將黑木耳用清水透發,洗乾淨備用。
3、豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核,備用。
4、加入適量清水於煲內,先用猛火煲至水滾,然後放入黑木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透,便 ...
1、原料:豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。
2、豬肝洗淨,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻。
3、番茄洗淨,切片;生薑洗淨,去皮切絲;粟米粒洗淨。
4、粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用。 ...
1、食材:白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇
2、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗。
3、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出。
4、將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。 ...
1、白蘿蔔500克(就是白蘿蔔一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。
2、做法:排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了(另外,還可將排骨洗淨後瀝乾,在 ...
原料:排骨800克,海帶結適量,白蘿蔔適量,大豆適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,鹽適量,醋少許。
做法:
準備所有材料。海帶用熱水泡好,排骨用清水泡一會。泡排骨的時間把蘿蔔切好,蔥薑蒜拍好。海帶泡好後清洗好備用。用溫水清洗排骨。排骨清洗好後瀝乾水份放入鍋中炒,加入姜、蒜、花椒。炒到肉發白且 ...