海帶白蘿蔔排骨湯最正宗的做法

　　原料：排骨800克，海帶結適量，白蘿蔔適量，大豆適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，鹽適量，醋少許。

　　做法：

　　準備所有材料。海帶用熱水泡好，排骨用清水泡一會。泡排骨的時間把蘿蔔切好，蔥薑蒜拍好。海帶泡好後清洗好備用。用溫水清洗排骨。排骨清洗好後瀝乾水份放入鍋中炒，加入姜、蒜、花椒。炒到肉發白且有香味後加入水，煮開後撇去白沫，加入少許醋、胡椒粉。倒入電壓鍋內，加入大豆，海帶，蘿蔔，蔥。蓋好蓋子，按排骨鍵，然後等半小時。開啟鍋蓋後，放入少許鹽調味，撒入蔥花，排骨湯就做好了。

　　白蘿蔔骨頭湯最正宗的做法：

　　食材：豬排骨500克、白蘿蔔一根、蔥花適量、姜一塊、鹽適量

　　做法：

　　1、豬大骨用水洗乾淨，並切成塊；

　　2、將白蘿蔔削皮，切滾刀塊，薑切片；

　　3、將洗淨後的豬大骨、蘿蔔塊、薑片一起放進鍋裡，大火燒開後轉小火，煲兩小時；

　　4、關火後，放鹽調味後裝盤，並撒上蔥花即可。

　　黃豆海帶大骨湯屬於羹湯，主要原料是黃豆、海帶、排骨，海帶含碘、蛋白質、脂肪、灰分、粗纖維、大葉藻素、鞣質、維生素C、B1、胺基酸、核黃素、鉀、鈣、氟等，營養豐富，且對結核菌有抑制作用，可治慢性支氣管炎及缺碘性甲狀腺腫。黃豆含蛋白質、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、脂肪、碳水化合物、葉酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮腫、補腦，孕婦食用有益於胎兒腦部發育。豬骨是最主要的鈣質來源，結合了黃豆豐富的蛋白質，以及海帶中多種礦物質，營養豐富，是孕婦和產婦可經常食用的好湯。

　　海帶黃豆骨頭湯正宗的做法如下：

　　1、買新鮮海帶；

　　2、骨頭洗淨，放鍋中燒開；

　　3、燒水煮骨頭的時候，把新鮮海帶洗好放入鍋中；

　　4、再放入黃豆；

　　5、加入洗淨的骨頭；

　　6、加入適量水；

　　7、蓋上蓋子，插上電煲兩個小時；

　　8、兩小時後，加入鹽調味即可。