麻薯預拌粉怎樣製作

　　原料：麻薯預拌粉200克、高粉30克、奶粉10克、全蛋1個、黑芝麻10克、蔓越梅、黃油50克。

　　做法：

　　1、黃油用微波爐加熱至微化後取出，用筷子攪拌至全化，放涼備用；

　　2、預拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均勻；

　　3、將全蛋和水加入，用筷子略微攪拌一下後，加入黃油，揉成光滑的麵糰，揉好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；

　　4、將麵糰揉成長條，分成15個，每個30克；

　　5、搓圓後，放入烤箱中層，設定230度，30分鐘即可。

　　1、準備好所有原材料麻薯預拌粉100克，牛奶70克，植物油10克，全蛋液10克，如果時間充裕可以把預拌粉過篩。

　　2、把全部原料放在一起，大力攪拌揉勻，手工揉10分鐘以上。

　　3、把面分成一個一個小麵糰，然後朝上面稍微噴點水。

　　4、入烤箱，170攝氏度 20分鐘即可。

　　5、注意：麻薯的小麵糰也不要太小，烤出容易縮得厲害。烤箱時間到後可以先等2分鐘再取出，回縮就好很多。

　　麻薯預拌粉需準備食材：麻薯預拌粉、黃油、食用水、雞蛋液、芝麻。一共五個步驟，下面是麻薯預拌粉詳細操作：

　　第一步：食材混合

　　黃油需提前軟化，將所有食材混合。

　　第二步：揉麵

　　用刮刀攪拌混合均勻按壓。麵糰倒在揉麵墊上，戴手套揉麵至表面光滑，拉伸有回縮彈性即可。

　　第三步：揉均勻

　　加入黑芝麻，揉均勻。

　　第四步：分團

　　分成9個小糰子，每個大概25克左右。

　　第五步：烤熟

　　表面噴上水霧。烤箱上下火170度，烤30分鐘即可。

　　總結：以上就是關於如何自制麻薯預拌粉的具體操作步驟，希望對大家有幫助。