1、長尾螺二斤，乾紅辣椒、花椒、大蔥、姜、大蒜、十三香、鹽、白糖、味素、老抽、生抽、香醋、郫縣豆瓣(或四川泡椒、剁椒)。
2、螺絲反覆洗淨，滴入少許香油(麻油)或其它食用油，在水中靜養十二小時以上，吐淨泥沙髒汙。
3、用熱水將螺絲焯一下，滴入白酒去腥，瀝乾待用。
4、製作調味汁——用老抽少許、生抽、香醋少許、五香粉、白糖、鹽和勻，待用。
5、蔥姜切細絲，蒜切片。鍋內放食用油，將蔥薑蒜爆香，一個人口味酌量加入紅辣椒和花椒，再放入郫縣豆瓣劃炒片刻。
6、放入主料螺絲以旺火翻炒，待腥氣散去，加入調味汁，燜片刻。然後放水至剛浸沒螺絲，不加鍋蓋用大火收汁。
7、出鍋前放入蒜末及香菜，裝盤即可。
1、食材用料：海螺絲 2市斤，大蔥 1段，姜 1大塊，大蒜 10小瓣，辣椒 若干，花椒 若干，大料 3瓣，香葉 2片，白芷 2片，味極鮮 若干，蠔油 若干，雞粉 若干，綿白糖 若干，花生油 若干。
2、做法：購買新鮮海螺絲，至少洗10遍，控水。準備好作料：蔥切大段，蒜切半，幹辣椒折斷等裝盤待用。準備好料，倒入碗中備用。蠔油1湯勺，味極鮮1湯勺，白糖1/4湯勺，雞粉若干，碗中攪拌均勻。準備花生油，鍋中加熱7分熱。倒入蔥薑蒜等材料，炒至金黃色，倒入控水後的海螺絲，不斷翻勺，炒至海螺絲的肉吐出來，大功告成！！！
1、製作方法
（1）主料：海鰲蝦，火鍋底料適量，薑片適量，鹽適量。
（2）鰲蝦洗淨。
（3）油鍋燒熱加火鍋底料炒化。
（4）放鰲蝦翻炒均勻
（5）加薑片和適量鹽煮熟，即可出鍋。
2、海鰲蝦營養價值
（1）海鰲蝦富含銅、硒和維生素E，有效去除體內有害物質，保護人體細胞，還能降低患心臟病和癌症的機率。此外，其碘、磷、鈣、維生素B3和維生素B12的含量也不容小覷。
（2）海鰲蝦的尾部有強力的肌能，肉質豐富，因此成為受歡迎的海鮮美食。因為食材是遠洋深海捕撈小龍蝦，保證無汙染。-55度超低溫快速急凍鎖鮮技術，100%保證產品的鮮度，味道極為鮮美。烹飪方式簡單，可刺身、白灼、清蒸等。
1、一般在冬天，內稍微大型點的菜場，賣容肉的攤位可以買到腸衣的；將腸衣買回來，泡軟，反覆清洗乾淨，備用；
2、肉清洗乾淨後要切成小薄片，或者剁成小塊，但不是剁成肉末，如果變成末的話，會比較難灌腸；
3、五斤肉中放入10克青花椒粉，8克辣椒粉，8克大料粉，10克姜粉，10克草果粉，30克白酒，50克 ...
麻辣鱈魚做法：
主料：鱈魚500g；
輔料：青椒，胡蘿蔔 辣椒醬，蔥，姜，蒜，白糖，醬油，鹽，米醋；
步驟：
1、鱈魚去雜洗淨，切段，水澱粉調至濃稠狀，將鱈魚放入；
2、倒一碗米醋，加入半碗糖，放適量的鹽，味精，番茄醬，攪拌均勻；
3、放入少許辣椒麵，蒜切片，放入盛有醋和糖的碗中； ...
1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡，一般睡覺前泡，早上就可以了。
2、其次將菜類洗淨，土豆片切成片狀，為保證衛生，副食品也可以先稍微過一下水。
3、 準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等1、2分鐘後，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺 ...
1、近戰傷害最高應該就御劍跟定海神針了，綠色御劍圖紙目前應該有BUG做不了，定海神針可以刷海底圖騰出。
2、遠端建議使用法杖、消耗輕箭的弩（射速超級快），笛子扇子沒有也可以用傷害低一點。
3、藍裝以前建議使用近戰，弩機槍類的武器騎上坐騎沒影響，但是法杖笛子扇子騎上坐騎後無法使用技能。 ...
1、主料：鯉魚，五花肉。輔料：蔥，姜，蒜，食用油，幹辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣醬，老抽，料酒，鹽。
2、蔥薑蒜切好備用，五花肉切片，鯉魚打斜刀。
3、鍋中放油，加辣椒，麻椒，蔥薑蒜炒香。
4、倒五花肉，豆瓣醬，加水。
5、煮沸加魚，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出鍋。 ...
1、準備油適量、花椒適量、幹辣椒適量、雞精適量、蔥適量，蝦皮洗淨。
2、幹辣椒切段，蔥切碎。
3、將蝦皮拆開包裝、放在案板上切開
3、坐鍋，放油，炒香乾辣椒、花椒。
4、倒入蝦皮，翻炒至變色。
5、放蔥碎，繼續翻炒。放雞精，翻勻出鍋。 ...
1、首先準備食材：龍蝦500克、大蔥50克、姜1塊、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量。
2、小龍蝦用刷子洗淨。
3、剪掉頭部。
4、再從尾部去掉蝦線。
5、大蔥切段。
6、薑切片。
7、鍋內倒油，油熱加入桂皮、八 ...