麻辣鱈魚做法：
主料：鱈魚500g；
輔料：青椒，胡蘿蔔 辣椒醬，蔥，姜，蒜，白糖，醬油，鹽，米醋；
步驟：
1、鱈魚去雜洗淨，切段，水澱粉調至濃稠狀，將鱈魚放入；
2、倒一碗米醋，加入半碗糖，放適量的鹽，味精，番茄醬，攪拌均勻；
3、放入少許辣椒麵，蒜切片，放入盛有醋和糖的碗中；
4、開啟鍋倒入油，油熱至六成時將雪魚塊放入，翻炸至金色，撈出；
5、油熱至八九成時，鱈魚倒入再炸一次，炸至色金黃而皮酥；
6、鍋留底油，碗汁倒入炒至沸開，把炸好的魚塊倒入；
7、鍋內放入少許油，將辣椒醬炒出紅油，倒入鱈魚，放入蔥薑蒜，加入高湯，放入少許白糖；
8、將切好的胡蘿蔔，青椒絲倒入，鹽，味精少許，蓋上鍋蓋燜制7到8分鐘即可。
食材：魚豆腐3塊、豆乾50克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1勺、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。
做法：
1、魚豆腐、豆乾、火腿分別切片，藕去皮洗淨切片，芹菜洗淨切段，洋蔥洗淨切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒熱後放麻辣火鍋底料小火炒香。
2、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分鐘左右，然後放入魚豆腐、豆乾、火腿、洋蔥、蝦仁炒3分鐘，再放入芹菜炒2分鐘。
3、依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘
主料：鱈魚2條。
調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，醋少許，蔥1段，幹辣椒適量，鮮花椒適量，大蒜適量。
做法：
1、凍鱈魚兩條，自然解凍化開，洗乾淨；
2、在魚身上斜著切花刀，為了更好的入味；
3、鍋裡放油，燒熱，把鱈魚放進鍋裡煎；
4、注意輕易不要翻面，煎好一面再煎另一面；
5、鍋里加辣椒，醋，醬油，大蒜，蔥片，水和適量鹽，還有青花椒，燉半小時即可出鍋。
主料：鱈魚3條，蒜3瓣，姜適量，香菜適量，雞蛋1個，樹椒2個。
輔料：油3大勺，醋1勺，蠔油1勺，鹽適量，澱粉2勺，胡椒粉1勺，料酒適量。
步驟：
1、鱈魚洗淨切斷；
2、加入料酒，胡椒粉，鹽和一個雞蛋拌勻；
3、加入幹澱粉；
4、拌勻，讓鱈魚都掛上麵糊；
5、油鍋熱油下入魚斷 ...
材料： 鱈魚500克 。配料：蔥，姜，蒜各5克，辣椒末少許，孜然10克.。料酒一匙，醬油一匙，鹽，雞精，胡椒粉，白糖各5克，油適量。
做法：
1、先將新鮮鱈魚清洗乾淨，去除內臟等髒物。
2、根據個人喜好把鱈魚切成小塊，放在盤中備用。
3、蔥，姜，蒜切成末，備用 。
4、開中火鍋熱後，鍋 ...
現在人們的生活越來越富裕，對於食物的要求也就越來越高，而且變得越來越愛方便，喜歡外出就餐。這導致了飯店開完一家又一家，而在這些當中有不少店為了降低成本是無證經營的。那麼當十二星座碰到無證經營的飯店會怎麼做呢？
白羊座：脾氣火爆
白羊座的人都有著一個通性，火氣大沖動。所以當他們去飯店吃飯，發現 ...
1、鱈魚切段倒入料酒和鹽醃製十分鐘去腥味。
2、往醃製好的鱈魚段里加入澱粉適量，攪拌均勻，有點粘稠即可。
3、加入澱粉的鱈魚在麵粉碗裡滾一滾，讓麵粉全部包裹，油燒開下鍋煎煎至淡黃色撈出。
4、全部煎成淡黃色後再放入鍋中煎第二遍，煎至金黃色撈出備用，然後用準備好的辣椒和蒜下鍋爆香。
5、在鍋 ...
1、將牛肉洗乾淨，切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少許生抽和香油。再加入中等辣椒粉和適當的花椒粉，姜蒜末，攪拌。攪拌均勻後，再根據自己口味撒一輪辣椒粉，攪拌後撒上芝麻。醃製兩小時左右為宜。為了美觀，在牛肉下墊兩片生菜。大功告成。可以下火鍋涮麻辣牛肉了。
2、準備食材。牛肉1000克、100麻辣香鍋料1 ...
1、食材：鱈魚適量、蔥絲適量、薑絲適量。
2、首先準備好所有的食材。
3、然後將買回來的鱈魚洗乾淨，放入蔥絲和薑絲，這樣做能夠有效的去除鱈魚身上的腥味。
4、接著在一個容器當中加入適量的寶寶醬油和寶寶油還有適量的清水攪拌均勻。
5、然後把調好的醬汁澆淋在鱈魚身上，之後在鍋中放入適量的清水， ...
做法一
1、 凍鱈魚兩條，自然解凍化開，洗淨；
2、 在魚身上斜著切花刀，便於更好入味；3、 鍋裡放油，燒熱，把鱈魚放進鍋裡煎；
4、 注意輕易不要翻面，煎好一面再煎另一面；
5、 真空包裝的鮮青花椒；
6、 鍋里加辣椒，醋，醬油，大蒜，蔥片，水和適量鹽，青花椒，燉半小時。
做法二 ...