麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃,是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
材料:
甘菘:一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料。丁香:為丁香的花蕾,其性味辛溫。八角:特點是聞之芳香,嘗之微甜。小茴香:成熟果實猶如小稻穀粒或孜然,有特異芳香氣。草果:一種姜科植物草果的果實,嘗之味怪。砂仁:系植物陽春砂的成熟果實,嘗之澀口。桂皮:有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。香葉:即桂樹之葉,促進食慾作用。主料:有番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜、油麥菜、香菜
麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃,是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
材料:
甘菘:一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料。丁香:為丁香的花蕾,其性味辛溫。八角:特點是聞之芳香,嘗之微甜。小茴香:成熟果實猶如小稻穀粒或孜然,有特異芳香氣。草果:一種姜科植物草果的果實,嘗之味怪。砂仁:系植物陽春砂的成熟果實,嘗之澀口。桂皮:有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。香葉:即桂樹之葉,促進食慾作用。主料:有番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜、油麥菜、香菜
筆袋裡通常放的十二種東西:
一、自動筆。
二、黑筆。
三、鋼筆。
四、紅筆。
五、彩色記號筆。
六、圓規。
七、尺子。
八、橡皮。
九、自動筆鉛芯。
十、紙巾。
十一、膠布。
十二、卷筆刀。
例:綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
家常做法材料:
綠豆適量、白糖適量。
做法:
1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時;
2、鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例:1比10。大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火;
3、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡,調入適量的白糖,放涼後即可食用。
小貼士:
1、綠豆性涼,體質虛寒的人不宜多喝綠豆湯。
2、綠豆湯不是很難煮,綠豆經過清水浸泡後蓋鍋煮很容易軟爛。