1、食材：寬粉條 100g、青菜 50g、海帶絲 50g、豆皮 50g、豆芽 50g、水 1000g、火鍋底料 50g、乾花椒 少許、生薑 少許、蒜 適量、鹽 適量、雞精 適量、蔥花 適量、香油 適量。
2、先洗乾淨蔬菜，粉條放溫水中浸泡一段時間，更容易煮熟。鍋中加水，燒煮。
3、海帶切絲，豆皮切絲，蔥切段，薑切片，大蒜用刀拍碎。
4、水燒煮後放入火鍋底料，姜，蒜，乾花椒，蔥煮幾分鐘後，待味道煮出來後放入粉條煮。
5、粉條煮稍軟一點，加入備好的海帶絲，豆皮，豆芽，最後快熟時放入青菜。
6、碗底根據個人口味加入適量的鹽，雞精，放入蒜沫，少許香油，將煮好的麻辣粉倒入碗中，拌勻，蒜的香味就會燙出來，味道很香。
糯米粉可以做很多小甜點，比較簡單的可以做糯米粉釀紅棗，一口一個，軟糯香甜。具體做法如下：
準備適量紅棗，洗淨浸泡10分鐘。
泡好的紅棗用刀劃一道口子，小心的將棗核取出。
準備適量糯米粉。
倒入開水攪拌到可以輕鬆地揉成團。
將糯米粉搓成長條。
切成和棗子的大小一樣的小段。
切好的糯米麵塞進紅棗裡，捏一下，更緊實。
放鍋裡煮3按分鐘即可。
出鍋。喜歡吃甜的可以淋上適量蜂蜜。
1、準備紅薯粉條一把，放入盆中，加入開水浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用。
2、接下來切一點配料，小蔥三根切成蔥花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和蔥花放在一起。
3、香菜兩根切成段，放入盆中備用。
4、再準備提前炸好的花生米，黃豆備用。
5、準備一個大碗，放入蒜末和蔥花，加入一勺辣椒麵，再加一勺白芝麻。
6、澆上適量的熱油，激發出蔥蒜的香味，接下來開始調味。
7、加入食鹽，加一點白胡椒粉，加一點雞精，加一點白糖提鮮，加一勺生抽，加入兩勺香醋，用勺子攪拌均勻，化開裡面的調料。
8、最後加入適量的開水。
9、15分鐘過後，把泡好的粉條倒入漏勺中控水。
10、鍋中開始燒水，水開以後下入粉條，煮兩分鐘，把粉條煮熟。
11、把粉條煮好以後撈出來控水，然後倒入大碗中。
12、最後放上炸好的花生，黃豆，香菜段，美味即成
13、好了，這道酸辣開胃的家常酸辣粉就做好了。
1、蕨根粉沸水中煮5-6分鐘，直至無硬心，撈出過涼水待用。
2、金針菇焯水、紅蘿蔔切絲、香菜切小段、大蒜搗碎後與蕨根粉混合，加鹽、香油、生抽、味精、糖，食油燒熱後澆至菜中，迅速將陳醋倒入菜中，拌勻後即可食用。
3、或者，把蔥碎與醋、鹽和白芝麻混合在一個碗中，一點點油加熱後倒入，並迅速加入生抽少許， ...
1、食材：漢堡麵包、嫩生菜、炸好的肉或者煮好的肉、沙拉醬、番茄醬。
2、將漢堡麵包平鋪好，這種麵包不貴，某寶上有很多，放上沙拉和番茄醬，也可以和小朋友一起創造一些自己喜歡的圖案，然後放上一片嫩的生菜，不喜歡生菜的小夥伴也可以放一些黃瓜之類的蔬菜。
3、在生菜上放上炸好的肉，雞肉、牛肉、火腿都可以， ...
1、雞腿提前泡一個小時，泡出裡面的血水 然後洗乾淨，把雞腿兩面切兩刀，這樣炒出來更入味，不要切太深,切太深了炒容易散。
2、雞腿切好後把雞腿放入冷水裡泡一下水，然後加一勺料酒，蓋上鍋蓋放鍋裡煮五分鐘，去除腥味。雞腿煮好後撈出備用。
3、準備所有的主料：蒜瓣，生薑片，蔥段，和幹辣椒。鍋裡燒熱，倒入油 ...
1、挖出一瓢麵粉。
2、將麵粉倒入一個大碗中，儘量大點的碗，一會需要攪拌，小碗不好用。
3、將水龍頭的水流，調至非常小，幾乎成滴答狀，最好。
4、將麵粉碗放在水流下面。
5、當水滴進入碗中後，就開始用筷子攪拌。
6、用乾麵粉去攪拌淋溼了的麵粉。快速地攪拌。
7、不要讓水流往一個位置 ...
1、把牛奶倒入鍋中，等剛煮沸即可停止加熱。然後將牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，攪勻至糖溶解（記得不要打太久，否則會變成“蛋泡”）。
3、等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。然後沿碗邊緩緩將之倒回 ...
1、排骨洗乾淨，冷水下鍋。
2、煮開一邊就可以了，大概90%以上的肉都變色，慢慢變白的時候就關火，把水倒掉！用冷水再次沖洗排骨，多衝幾次，把白色的沫沫洗乾淨。
3、兩塊生薑不切片，直接用刀拍，拍好以後放在洗好的排骨一起下湯鍋。
4、其他什麼都不放，只要水，排骨，生薑，水大概是排骨的兩倍到三倍都 ...
1、準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。按量打蛋，4個雞蛋，蛋清分離，三根筷子準備打蛋清，打到上面一層冒泡泡就可以了。
2、為了突出甜，放一點點鹽一勺糖，繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打。大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
3、這個過程比較關鍵，15分鐘連 ...