麻辣肥牛金針菇的怎麼做

　　1、材料：肥牛400g、金針菇250g、土豆（小型）1個、木耳5朵、小蔥一根、郫縣豆瓣，芝麻醬2勺、白糖，鹽適量、蒜5瓣。

　　2、土豆切片，木耳剁碎，金針菇用鹽水洗淨，小蔥切小段，蒜切碎備用。

　　3、熱鍋加油燒熱加蒜，炒香加郫縣豆瓣炒散，加土豆炒勻加水煮開。

　　4、把金針菇和木耳加到開得鍋裡煮開。

　　5、再加入肥牛片，麻醬和白糖，煮到肥牛變色麻醬化開就好了。

　　6、出鍋時撒上蔥花。

　　1、食材：肥牛300克，西紅柿3個，金針菇1把，小蔥2根，蒜3瓣，番茄醬1勺，生抽1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量，姜適量，

　　2、料酒1勺。

　　3、金針菇洗淨備用。

　　4、肥牛卷備用。

　　5、蔥薑蒜切好備用。

　　6、西紅柿切丁備用。

　　7、水燒開放入肥牛，肥牛變色撈出。

　　8、起鍋燒油，放入姜，蒜炒香，加入切好的西紅柿，放入一勺番茄醬，轉中火翻炒至西紅柿軟爛以後加入適量的水，一勺生抽，適量白胡椒粉，轉大火把水煮開。

　　9、水開後放入金針菇，鹽，雞精調味，最後加入煮好的肥牛撒上蔥花出鍋。

　　1、用料：肥牛400g、金針菇250g、土豆（小型）1個、木耳5朵、小蔥一根、郫縣豆瓣、芝麻醬2勺、白糖適量、鹽適量、蒜5瓣。

　　2、土豆切片，木耳剁碎，金針菇用鹽水洗淨，小蔥切小段，蒜切碎備用。

　　3、熱鍋加油燒熱加蒜，炒香加郫縣豆瓣炒散，加土豆炒勻加水煮開。

　　4、把金針菇和木耳加到開得鍋裡煮開。

　　5、再加入肥牛片，麻醬和白糖，煮到肥牛變色麻醬化開就好了。

　　6、出鍋時撒上蔥花。