麻辣西紅柿炒雞蛋怎麼做

　　1、雞蛋磕入碗中，加少許水，充分攪打均勻。

　　2、西紅柿去皮切滾刀塊，辣椒切塊，蔥和薑切片。

　　3、炒鍋放少量油，油熱後倒入雞蛋液炒熟剷出。

　　4、另起鍋放少量食用油，油熱後下蔥、姜、辣椒炒香。

　　5、加適量花椒粉炒勻。

　　6、滴少許醬油。

　　7、加入之前炒熟的雞蛋，稍稍用鏟子鏟小，加適量食鹽炒勻即可出鍋。

　　1、原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。

　　2、準備好相關食材。

　　3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。

　　4、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。

　　5、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。

　　6、不要翻動中大火待蛋液凝固。

　　7、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。

　　8、西紅柿洗淨後切小塊備用。

　　9、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。

　　10、翻炒出汁後滴入少許清水新增2小勺白糖。

　　11、炒勻後滴少許生抽去腥。

　　12、加小半勺食鹽。

　　13、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。

　　1、西紅柿洗淨後切滾刀塊。

　　2、切蔥花。

　　3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。

　　4、將雞蛋打散。

　　5、鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液。

　　6、將雞蛋炒散後盛出。

　　7、再倒入一點油煸香蔥花。

　　8、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位。

　　9、分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。

　　10、倒入雞蛋一同翻炒。

　　11、稍微倒入一點水。

　　12、淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了。