黃心獼猴桃好吃嗎

　　個頭勻稱結實，明黃的果肉晶瑩剔透，口感香甜，這種黃心獼猴桃名字叫“金豔”。金豔獼猴桃的故鄉在蒲江，這裡也是全國唯一能種植金豔的地方。黃心是在紅心獼猴桃吃完的時候才採摘的，屬於晚熟型，在硬的情況下是酸的；一般買了後都需要催熟，我是把蘋果切開跟黃心放一起，大概2-3天就熟了，熟了後吃就很好吃了。

　　可以。獼猴桃裡的黃心僅僅是胎座，可以食用。充分放熟後黃心味道甘甜，生吃時有澀感。獼猴桃黃心的營養價值非常高，其內裡含有多種對人體有益的成分。獼猴桃被稱為維生素C之王，其黃心也含有大量的維生素C，另外含有較多的維生素B1、B2及大量的礦物質，充分成熟之後糖分較果肉高，食用能起到補充營養的作用。

　　黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱解毒、潤燥通便的功效。黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，能清熱解毒，是一種健康的保健水果，果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱為果中之王、維C之王，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。黃心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃變種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。