黃桃要削皮嗎

　　黃桃可以削皮也可以不削皮，因為它的毛比較細膩，容易清洗，所以不削皮也可以吃。黃桃存在農藥化肥殘留問題多，削皮對人體健康安全。如果不削皮多浸泡一會，洗淨再吃。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。

　　黃桃怎麼去皮：1、沸水煮 將黃桃放入水中，加熱至水煮沸，一段時間後將桃拿出並用冷水浸泡一下（熱脹冷縮原理）。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

　　2、鹽水 將黃桃放入米中並加入少許鹽，浸泡一段時間後，用水果刀從桃子底部劃開口子就能快速去皮。

　　3、洗米水 將黃桃放入洗米水中，加熱一段時間後，同樣用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

　　4、手剝皮 在買的時候可以挑選一些比較熟的黃桃或者買來放置一段時間，也可以用手輕鬆剝皮。

　　5、刀削 最笨的方法就是用刀削。雖然比較慢，但是想吃的時候就能吃到，不用等時間。

　　黃桃不削皮也可以食用，因為黃桃表皮上的毛細膩、稀少，在食用的過程中不會對黃桃的味道、口感造成過大影響。在吃帶皮的黃桃之前，要用清水將它表皮完全搓洗乾淨，必要時還可將食鹽撒在黃桃表面搓洗，這樣能更好的去除黃桃表皮的細菌甚至是農藥殘留物。

　　吃黃桃必須要削皮嗎

　　黃桃是一種表皮上帶有細膩絨毛的水果，很多人在吃黃桃時都有將它外皮削去的習慣，但其實只要能接受黃桃外皮的口感、味道，直接將黃桃清洗乾淨食用而不削皮也是可以的。

　　在吃不削皮的黃桃時，直接用清水反覆沖洗它的外表即可，若不放心黃桃上的細菌或農藥殘留物，就可以取適量食鹽撒在黃桃表面並用手搓洗，這樣不僅可以殺菌、去殘留，還能一定程度上讓黃桃上的絨毛變少。

　　黃桃的食用方法非常多，它除了可以直接吃，還能在削皮、切塊之後用鹽水浸泡一段時間，再和適量的冰糖放置在一起蒸二十分鐘左右製成黃桃罐頭食用，這樣加工出來的黃桃不僅更加美味，還能儲存更久。

　　1、脆柿子剛採摘下來時很澀，採摘後需要人工脫澀，用到的物質是鞣酸，如果帶皮食用，柿子皮中的鞣酸含量高於柿子肉，容易造成胃柿石，會出現胃部不適、嘔吐等症狀，所以脆柿子不能吃皮，需要把皮削掉。

　　2、脆柿中糖分含量特別高，大都是葡萄糖果糖蔗糖之類的容易被人體吸收的糖類，會造成血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用脆柿。