黃桃酸嗎

　　未成熟或放置時間太長的黃桃會酸。黃桃若是在未成熟時就被採摘，果肉的酸度會很高，果肉中的澱粉還沒分解為果糖，只有到成熟之後，黃桃果肉的糖分才會慢慢上來，另外儲存的時間太長。黃桃中糖分也會漸漸減少。

　　黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

　　黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α－胡蘿蔔素、β－胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素Ｃ，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度１４～１５度。

　　不建議金毛吃黃桃罐頭，原因如下：

　　黃桃罐頭含有大量防腐劑，對金毛腸胃不好。

　　金毛介紹如下：

　　金毛是比較現代並很流行的狗的品種，是單獵犬，金毛的獨特之處在於討人喜歡，屬於勻稱、有力、活潑的一個犬種，特徵是穩固、身體各部位配合合理，表情友善，個性熱情、機警、自信且不怕生。

　　黃桃罐頭介紹如下：

　　黃桃罐頭以用料而命名，黃桃罐頭的原料取材於黃桃。

　　市面賣的凍黃桃較為乾淨，可以做成黃桃布丁吃。

　　製作方法：

　　材料：果凍粉、白糖、黃桃罐頭、水。

　　步驟：

　　1、把黃桃切成小塊，分別放在準備好的容器裡。

　　2、然後將水20克比500克的比例加入果凍粉和冷水，再放入適量白糖，攪拌均勻。

　　3、之後用鍋把混合液體煮沸即可關火，冷卻後盛入容器杯裡，再冷卻一下放入冰箱冷藏2小時即可食用。