黃氏和小北氏是同一種東西嗎

　　北芪，即黃芪，又名黃耆、膜莢黃耆、一人挺、黃芪、木黃芪，因盛產於我國北方，故名北芪，是常用中藥之一，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖，出去鬚根幾根頭、曬乾、切片。黃耆屬多年生草本，高50到100釐米。主根肥厚、木質、常分枝、灰白色。莖直立，上部多分枝，有細稜，被白色柔毛。

　　它是常用中藥之一，北芪為膜莢黃芪的根。主產於我國吉林省長白山區各縣地。春秋兩季採挖，出去鬚根幾根頭，曬乾、切片，生用或蜜炙用。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。由於長期大量採挖，近幾年來野生黃芪的數量急劇減少，有趨於絕滅的危險。為此確定該植物為漸危種，國家三級保護植物。

　　孜然和小茴香並不是一種東西。兩者區別如下：

　　1、品種不同

　　小茴香是一種傘形植物科植物茴香的乾燥果實，一般在秋季採割，果實顆粒類似稻穀，同是茴香植物的還有常見的大茴香。孜然是一種種植在新疆、地中海等地區所特有的一種植物，在南疆地區也被稱為安息茴香，一般在5月份成熟。

　　2、外形區別

　　孜然和小茴香都是常用的香料之一，兩者在外形上很好區分，小茴香的顆粒比較大，顆粒有一些呈彎曲狀，而孜然的顆粒比較小，一般呈長直狀，小茴香的顏色呈淺綠色，而孜然顏色呈深棕色。

　　3、用途區別

　　小茴香可以取果實顆粒當作香料使用，用來滷製肉製品，也能利用其藥性熬製湯藥飲用，小茴香的葉子還能當作蔬菜炒制、涼拌或者製成餃子餡食用。孜然因為其獨特的香味和口感，主要用於當作燒烤的調味料，也能用在炒菜中。

　　淮山，指山藥的一種，質量尤佳，四大懷藥之一。

　　山藥是通用名，包含所有地方產的。

　　淮山簡介：

　　淮山藥指的是目前河南，廣東，江蘇，安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用，為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。

　　山藥簡介：

　　山藥又稱薯蕷，土薯，山薯蕷，懷山藥，淮山，白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。

　　山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉，肺虛咳嗽，糖尿病消渴，小便短頻，遺精，婦女帶下及消化不良的慢性腸炎，山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。